[食譜] 鮭魚四季豆烘蛋

身為超級蛋控，烘蛋也是我很喜歡的料理之一！ 除了扎實的口感之外，裡面還可以隨意加入自己喜歡的配料 （圖2的切面好多鮭魚～yummy）， 一次做多一點還能當好幾餐的早餐加熱吃（加熱吃還是好好吃） 通常西式的烘蛋裡加的都是鮮奶油和蘆筍， 但怕胖我就用無糖豆奶取代，效果一樣很棒！ 烤過之後的四季豆丁丁一樣維持脆度， 做菜的心得就是有什麼用什麼，發揮自己的創意！ ***本日菜單【鮭 魚 四 季 豆 烘 蛋】*** 食譜如下： 蛋x6 鮭魚 馬鈴薯 四季豆 帕瑪森起司 百里香 黑胡椒 鹽 把四季豆切丁、馬鈴薯切小塊一起用奶油拌炒調味取出， 原鍋繼續炒鮭魚切塊（我有去魚皮）表面熟了取出， 拿6顆蛋+豆奶一起攪拌加入鹽、黑胡椒、百里香、帕瑪森起司， 依序在烤盤中放入馬鈴薯→四季豆→淋上蛋汁→插入一塊塊的鮭魚 →送進烤箱烤15分鐘（圖4不時確認一下烘蛋表面熟了沒）， 完成了！ --完整圖文分享: https://www.instagram.com/p/CAg9__Vnfbk/?utm_source=ig_web_copy_link --更多食譜和灣區日常歡迎追蹤我的IG: https://www.instagram.com/emma3apple/ --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.189.12.183 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1590205275.A.67B.html