[問題] 套房 料理工具請益

看板 cookclub
作者 banana190 (易易)
時間 2020-10-20 15:11:12
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小弟我目前住的套房約五坪,每天都會用微波爐煮菜,最近我入手了一台冷凍庫,終於可 以不用過沒有肉的日子了。 我目前的料理工具只有微波爐跟一般的微波容器,有挑戰用微波爐煮牛肉來吃,但都乾掉 了,深深感受到微波爐是有極限的,於是決定來買個新用具放在陽台來料理(不用時會收 起來)。 另外我是知道小紅(微波用具),但實在是太貴了,都快追上科帥氣炸鍋的價格了。 陽台大小:非常小 https://i.imgur.com/V8ZGpb1.jpg
目前有考慮過以下種類: 1.IH電磁爐 但是我不知道陽台放不放得下鍋子,有考慮過那種500上下的不沾烤盤,不過沒用過不知 道好不好用。 2.小烤箱 就是小烤箱,還要預熱,而且我沒有吃吐司的習慣。 3.氣炸鍋 目前比較心動的選項,感覺又快又方便,但是對清理問題比較有疑慮,當然我沒有洗碗機 ,有看到外鍋用鋁箔上面蓋料理紙/防噴油網等方式,如果這些措施都做了會不會很難清 啊? 4.烤魚機 好貴,沒看過的東西,而且感覺油會滴到下面,我對魚有陰影,不吃有一堆刺的魚 1,2,3我都有物色了一些選擇,但是4完全不知道該如何下手,希望料理的時候可以把窗戶 關上更好,不過這樣煮是不是偶爾要把窗戶跟欄杆擦一次? -- 原來還有萬用鍋這種東西,清理起來跟電鍋一樣嗎? 整台機器放在陽台然後把窗戶關上吧,反正外面樓下也是賣炸的 這麼一說烤箱感覺沒在烘焙就沒有必要
最後買了萬用鍋,拿來燉湯真的很不錯用 洋蔥也可以稍微炒一下了,微波的洋蔥真的很辣
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.25.211 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1603177874.A.683.html

Kayusumi: 萬用鍋參考一下10/20 15:13

Kayusumi: 不然ih+鍋也可10/20 15:14

Kayusumi: 氣炸基本就是高效烤箱10/20 15:16

wseedw: 3弄肉的油煙怎麼排除要先考慮10/20 15:21

wseedw: 比較沒有油煙的料理方式大概是水煮、蒸、烤10/20 15:22

wseedw: 烤會慢很多,而且烤箱不好清潔10/20 15:23

Kayusumi: 萬用鍋可以想成電子壓力電鍋,但是又可以煎炒 10/20 15:30

Kayusumi: 蒸的話我是看過有人放蒸架蒸啦 10/20 15:31

Kayusumi: 很愛滷煮是蠻好用 10/20 15:31

ronale: 微波煮牛肉乾掉?是怎麼煮的…… 10/20 15:51

ronale: 要沒有油煙就是微電鍋或電火鍋 小烤箱其實用起來也不難 10/20 15:54

Kayusumi: 彈性大就ih+各種鍋,除了不能烤其他都行 10/20 16:09

usanhuang: 小烤箱可以烤雞胸肉、鮭魚、鯛魚 烤蔬菜 10/20 16:29

a1121210: 乾掉那就放在水中或是醬汁中包裹起來 10/20 16:30

usanhuang: 加橄欖油 鹽 黑胡椒 各式香料 時間就轉到底15分鐘 10/20 16:31

TSG660075: 萬用鍋+1 真的很萬用 10/20 17:10

cykevinc: 哈,我也利用陽台料理。室內用IH爐蒸煮,戶外就用C美的 10/20 17:50

cykevinc: 雙面燒烤機。真心覺得後者是吃肉神器。 10/20 17:50

doratammy: 魚就用不沾鍋煎阿 也可以用氣炸鍋 不用買烤魚的吧~ 10/20 22:17

ranmo158: https://i.imgur.com/4MQx0bG.jpg 10/21 04:16

ranmo158: 以前在套房是這樣,下面有個大同電鍋煮飯,其他菜用萬 10/21 04:16

ranmo158: 用鍋煮 10/21 04:16

besonnova: 電鍋惟一解,一堆東西一起煮(買筒子米糕的杯子),還 10/21 07:43

besonnova: 不用顧火 10/21 07:43

jiaais50: 我用飛利浦氣炸鍋,基本上都會在底部墊烘焙紙,一直都 10/21 14:50

jiaais50: 覺得清理很方便 10/21 14:50

chigbpnd10: 萬用鍋+1 跟電鍋一樣有個內鍋 清理上我是覺得差不多 10/21 16:36

chigbpnd10: 畢竟萬用鍋也可以煎煮燉等等 10/21 16:36

callTM: 是你家還是租的啊....如果是你家還要這樣搞不就烏煙瘴氣 10/22 01:09

ococ6798: 烤箱類就不考慮 有味道 推薦小米電磁爐+噴槍 萬用還可 10/22 09:19

ococ6798: 舒肥 再加個電鍋 10/22 09:19

erserkalq: 家裡有一台飛利浦的萬用鍋,燉湯燉肉的肉質都可以很滑 10/22 10:58

erserkalq: 嫩,你的牛肉也就可以煮得好吃了XD 10/22 10:58

sxz: 萬用鍋...可以煎 炒 炸 煮火鍋 (缺點不太好蒸) 10/22 12:04

sweet222: 萬用鍋爆好用 11/01 13:51

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