[問題] 電子鍋煮白米內蓋有白色米糊

我用微電腦電子鍋(虎牌JAG-S10R, 用了9-10年), 煮白米(一般白米, 非免洗米或無洗米), 煮完後, 內蓋都有白色的米糊, 我猜可能是下列2個原因: 1. 電子鍋加熱部件老化 2. 煮之前, 白米沒有洗乾淨; 我為了省時, 都只有洗一次 請問那一個才是主因? 另外, 關於上述第2點, 大家在用電子鍋煮白米之前, 是否洗到 在水中攪米都不會出現白濁為止? 謝謝大家! --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.65.45 (臺灣)
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推 a1121210: 那個不是泡泡漲大去沾到的嗎？ 05/18 23:04

→ allencyh: 沸騰的時候噴上去 05/18 23:23

推 brunomarsfan: 白色澱粉質沒洗乾淨時，煮沸的泡泡就會特別多，應該 05/18 23:24

→ brunomarsfan: 是這樣造成的 05/18 23:24

推 fp737: 2.你自己不能試嗎? 05/19 01:20

→ fp737: 洗乾淨一點會多花你幾分鐘? 05/19 01:21

→ ChungLi5566: 米沒洗乾淨 煮滾時那些蛋白質泡沫跑出來 05/19 16:11

→ ChungLi5566: 用一般鍋子+透明鍋蓋在瓦斯爐煮 可以看到泡沫填滿的 05/19 16:13

→ ChungLi5566: 過程 05/19 16:13

推 jennifer0115: 米好好洗煮出來的飯差。很。多！ 05/23 23:04