看板cookclub
: 來分享一下台北市的豬價，其他地方應該會略便宜。
: 這是我常去的一家賣黑毛豬的攤位
: 給各位買菜新手參考一下 大概的價格 以免被騙
: 梅花肉/200斤
高雄 110
: 松板肉/320斤
這個我是買一片150 兩片250
沒特別注意多重
: 絞肉/ 160 斤
: 肉絲/180 斤
: 五花肉/160斤
100～110
: 大里肌/190斤
150
: 蹄膀/160斤
: 小里肌/190斤
120
: 軟骨/190斤
: 豬前腳/110斤(紅燒豬腳)
: 豬後腳/100斤(花生豬腳)
這個剛好上個月有買 我買三隻 不過是挑整隻有肉的
回來一量6.6公斤 花了850
: 豬皮/120斤
: 一般來說豬攤有兩種營運模式
: 第一種是把各部位 完整的放在豬攤，客人要多少就切多少
: 另一種是 把各部位都細切好
: ex. 豬肝切成厚片客人自己夾、大里肌切好還幫你打成豬排的薄片、豬腳剁成塊吃
: 多少夾多少
: 各人比較喜歡後者，像買豬腳就可以買多少夾多少還可以選皮多還是肉多，
: 不用買一整隻腿，一整隻腿三斤，一般小家庭根本吃不完。
: 各位買菜達人麻煩請補充:
: 1.老鼠肉(中里肌)
: 2. 豬肝
: 3. 二層肉(離緣肉)
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.237.108 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1588674250.A.49E.html
推 isscat: 太感謝了! 沒概念的新手去菜市場都很怕買太貴 05/06 15:51
推 eveno: 價格也差太多了 05/06 19:02
→ lusu5566: 今天又去買了一隻豬腳250. 回來秤重1850克 05/06 19:24
→ angechen: 你應該是買一般的白豬吧，原po是買黑豬肉，我在台中買也 05/07 02:16
→ angechen: 差不多，里肌、老鼠肉、梅花肉80~100，黑豬肉大概貴個30 05/07 02:16
→ angechen: ~50 05/07 02:16
推 IanLi: 黑豬與白豬價格不要混為一談，這篇是白豬價格帶。 05/07 07:32
推 officina: 所以五花肉比里肌肉便宜？像我是不知道哪部位比較划算QQ 05/07 18:58
→ officina: 我只知道超市排骨很貴 但攤商排骨好像不貴(當然分部位) 05/07 18:59