[問題] 土克鍋生鏽嗎?

看板 cookclub
作者 tinginhgsh (哈哈哈哈哈)
時間 2020-05-05 11:38:53
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第一次發文,想請教以下問題 土克鍋感覺有生鏽的狀況 於是拿小蘇打粉清潔後 馬上擦乾並用火烤乾(約30秒內) 但是在烤的過程,鍋面出現黃黃的顏色 剛用小蘇打清洗完時 鍋面是非常亮白的 擦乾烘烤的過程非常快 想請教黃色部份是生鏽嗎? 烤完當下覺得是生鏽 馬上又再刷一次 第二次擦乾前先把火打開 一擦乾馬上火烤 第二次鍋面就沒有出現黃色 想請問難道幾秒時間就有可能生鏽嗎? 心中非常納悶,很怕吃到鐵鏽! 謝謝大家! --

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schwarzwald: 鐵電化學腐蝕的速度很快喔,不過鐵鏽除了有點味道 05/05 19:23

schwarzwald: 也沒甚麼吧。 05/05 19:23

justalesi: 建議你下次有同樣情況先拍照,沒有圖片很難確認 05/05 19:30

tinginhgsh: 昨天晚上使用完洗了一下鍋子,又出現黃色的點點,手 05/06 11:26

tinginhgsh: 機畫質差,不知道看得清楚嗎?點點其實有點偏橘色, 05/06 11:26

tinginhgsh: 自己覺得應該就是鐵鏽,剛好正在懷孕,比較容易擔心, 05/06 11:26

tinginhgsh: 想不到生鏽速度這麼快!https://i.imgur.com/GsiWxSC. 05/06 11:26

tinginhgsh: jpg 05/06 11:27

tinginhgsh: https://i.imgur.com/dp5JPT5.jpg 05/06 11:29

allisa: 這種鐵鍋生鏽速度是一眨眼的 把鏽刷掉重新保養一次就好 05/06 12:14

schwarzwald: 看起來是鏽。在意的話可以拿菜瓜布或砂紙磨掉,不要 05/07 00:39

schwarzwald: 沾水生鏽速度會比較慢。 05/07 00:42

schwarzwald: 然後,氧化鐵會讓食物有鐵味,但吃一點對人體無害。 05/07 00:44

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