[問題] Hola的陶瓷不沾鍋怎麼用？

最近去和樂家居敗了一組鍋子 https://i.imgur.com/ftmQKky.jpg 重量輕，拿起來順手， 開鍋時照店員說的，先用水煮沸，倒掉水後，倒入油後用廚房紙巾抹勻，放2-3小時後洗 淨， 但開始用時，發現不像店員說的「用油少，不沾」， 煎個蛋， 不管是熱鍋冷油下蛋，還是熱鍋熱油下蛋， 都會焦掉沾鍋，連翻面都無法，整個慘不忍睹， 甚至連炒鴻禧菇都會焦掉沾鍋， （瓦斯爐都已經開中小火慢慢加熱，不敢開大火） 我在阿嬤家用傳統鐵鍋煎蛋炒菜都不會這樣～ 請問我是不是用法錯了呢？ 還是這組鍋子本來就會這樣呢？ -- 溫度太高會沾鍋？ 我今天試著油一倒完就下蛋， 看著蛋慢慢地凝固，要翻面時，還是整個大沾鍋。 記得以前用過鐵氟龍的不沾鍋，真的是不用油都完全不沾。 不知道欸...店員就這麼說～ 感恩，明天試試看～ 可能我的用法有誤，我再調整一下用法試試看～
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.118.143 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1585912579.A.AF3.html

→ shamanlin: 先不管沾不沾，煎蛋會焦，是不是溫度太高了04/03 21:39

→ small74: 印象中不沾鍋不用開鍋啊，為什麼店員會叫你這麼做呢…(04/03 22:35

→ small74: 困惑)04/03 22:35

推 paulsama: 陶瓷不沾根本難用，替您不值。冷鍋搽薄油，開火加熱到04/03 22:50

→ paulsama: 3成，放蛋04/03 22:50

推 minizozo: 這款也想入手，外觀滿美的，但如果這麼難用，就卻步啦04/04 03:30

推 LinSuchen: 陶瓷不沾鍋超難用 超沾04/04 08:02

推 leox243: 之前買樂扣的陶瓷不沾鍋不會沾喔 04/04 11:37

推 fresh852: 之前買樂扣陶瓷不沾鍋真的不沾 04/04 17:28

→ ctmhsl: 不沾只買特福...要開鍋 04/05 01:49

推 abbado0331: 我也是用HOLA這咖鍋 但不太會沾耶 04/08 12:19

→ abbado0331: 煎蛋都很成功煎魚也ok沒遇過什麼問題 04/08 12:19

→ abbado0331: 用法是東西下鍋之前先倒一點油 最後才開中小火料理 04/08 12:19

→ Winne123: 我都開大火，鍋夠熱下蛋，都不沾。 04/09 19:46

推 bear4: 我也有買這個鍋，沒開鍋洗一洗直接用，也不會沾耶 04/12 22:21