[問題] 醃過蘿蔔的醃汁可以再用嗎?

看板 cookclub
作者 yanting1993 (.___.)
時間 2020-03-23 18:33:29
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人在國外因爲疫症的關係真的不想出門 食材都要省著用 剛剛醃了一大盤紅蘿蔔 醃汁是 水250ml 米醋60ml 糖60ml 煮開 (家裡只有一小瓶米醋) 打算放冰箱醃兩天 這樣子蘿蔔吃完之後 醃汁煮開的話可以再醃一盤蘿蔔嗎? --
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wseedw: 可以 03/23 20:14

wseedw: 最好再補一點醋糖,不然味道會比較淡 03/23 20:14

angechen: 醃個兩次沒問題,最好不要超過三次會怕生菌數或壞掉 03/24 02:47

optimistdog: 也可醃別的,會紅紅的好看XD 03/24 06:35

winered: 我會拿來煮糖醋 不拿來醃 03/24 07:11

afria: 可以紅白蘿蔔、小黃瓜、薑片、高麗菜一起醃。是說,你準備 03/24 13:40

afria: 的醃汁好多,紅蘿蔔是醃了兩條嗎?XD 03/24 13:40

starjuice: 拿去煮糖醋肉啊XD 03/24 15:26

yanting1993: 醃了一條半,第一次醃東西不會抓分量,不過味道還不 03/25 01:59

yanting1993: 錯 03/25 01:59

yanting1993: 家裡沒有肉也沒有別的菜,只有更多的蘿蔔(哭) 03/25 02:00

yoyufaye: 只好煮糖醋蘿蔔了.... 03/25 07:52

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