[食譜] 零失敗的雞肉烤櫛瓜（時蔬）（烤箱料理）

圖文網誌 > https://lihi1.com/mFRPn/ptt 這道雞肉烤蔬菜，食材以雞小腿、櫛瓜、蕃茄跟蘑菇，能同時吃到肉品跟蔬食，達到飲食均衡。 <食材> 2~3人份 1. 雞小腿約6隻 2. 蘑菇 8朵 3. 櫛瓜 1條 4. 番茄 9顆 5. 鹽 2小匙 6. 黑胡椒適量 7. 匈牙利紅椒粉適量 8. 迷迭香幾株 9. 橄欖油少許 <時間> 60分鐘 <作法> 1. 把雞小腿洗淨之後，倒入鹽、黑胡椒、匈牙利紅椒粉調味，放置冰箱醃製30分鐘。 2. 洗淨蔬菜接著將櫛瓜切片，隨意鋪放在放有烘焙紙的烤盤上，撒上鹽跟黑胡椒，最後淋些橄欖油放入預熱180度的烤箱，烘烤25分鐘。 3. 取出烤盤跟盛盤，隨意放置幾株迷迭香點綴即完成。 --
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