[食譜] 香蕉巧克力蛋糕

香蕉巧克力蛋糕是我很常在家做的甜點，因為做法實在很簡單、沒有什麼難度， 而且需要準備的材料也很少，超級推薦大家防疫期間在家裡可以試著做 這道大人小孩都喜歡的甜點！ 之前我做香蕉蛋糕時，就覺得超簡單又好好吃， 但當我加了巧克力後才發現美味程度又飆升兩級， 我很喜歡這種有點微濕綿密的口感，烤出來的蛋糕香蕉氣息濃郁，濕度也很剛好， 巧克力豆分佈的很均勻，完美融合在蛋糕裡超級match， 我最喜歡剛烤出來時溫溫的吃，推薦給大家這個居家百吃不膩的甜點！ ★ ★ 本日菜單【香 蕉 巧 克 力 蛋 糕】★ ★ 食材: 熟香蕉 4條 中筋麵粉 185克 砂糖 100克 奶油 80克 雞蛋 2顆 香草精 1茶匙 泡打粉 1茶匙 鹽 1/2茶匙 水滴巧克力豆 80~90克 將材料備齊，將熟香蕉搗爛成泥狀 （我之前試過用沒有這麼熟的香蕉效果沒這麼好， 還是又熟又軟的香蕉最適合～） ，加入融化的奶油、砂糖攪拌均勻， 再倒入過篩的中筋麵粉、打散的2顆蛋、泡打粉、香草精、鹽、一起攪拌均勻， 再把巧克力豆都倒進麵糊中，把麵糊和巧克力豆也拌均勻， 旁邊也先把烤箱預熱好（巧克力可以豪邁的倒下去，我倒了半包以上）， 放入刷過油的模型中，將麵糊倒入模型中，最上方可以再灑上一點切過的巧克力碎片， 這邊我用的是hershey’s跟reese’s的巧克力，真的無敵好吃～～ 接著把蛋糕放進預熱好的烤箱180°C烤50分鐘！ 剩最後五分鐘時可以把烤箱調成上方管受熱模式，讓表面的巧克力更融化一些， 香氣濃郁的香蕉巧克力蛋糕完成了 （有人跟我一樣從小熱愛香蕉蛋糕或麵包的嗎？ 真的好香又好美味～） --完整圖文分享: https://wp.me/pcqtaY-Qp --更多食譜和日常歡迎追蹤我的IG: https://www.instagram.com/emma3apple/ --
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推 zoobe: 看起來好好吃 06/26 01:28