[食譜] 用麥片做(偽)肉餅

因為買了三公斤的麥片不想要只是加牛奶吃 就試著拿來做成肉餅 材料: 壓碎的麥片約一百克 鮪魚罐頭 冷凍蔬菜適量 蒜頭一瓣 蛋兩顆 起司絲適量 做法: 1. 混合鮪魚罐頭、切碎的蒜頭、起司絲、冷凍蔬菜 2. 加入一顆蛋和一半的麥片攪拌並加鹽巴等調味，然後靜置一段時間 3. 再加入打散的蛋和剩下的麥片 4. 熱油鍋 5. 將混合的料用手塑形成肉餅的形狀 6. 用中火炸，兩面都定形不會散掉後就好囉 PS. 我鮪魚罐頭因為有味道了就沒有再另外調味 塑形時不要弄太厚會比較快熟，邊緣稍微壓實比較不會散掉 我一開始用的油比較少用煎的，結果很容易散掉， 第二次用多一點油改成炸的就不會散掉囉 https://i.imgur.com/TYYStpZ.jpg --
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