[問題] 很乾的橘子除了做果醬之外還能做什麼?

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作者 KirkSynder (Be good @[email protected])
時間 2017-01-24 01:03:51
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家母因為過在菜市場看到便宜的橘子,很多人在搶,想說快過年了,應景一下 就買了一大籃的橘子回家,但是剝開來看,卻都是乾巴巴的橘子。 買了都買了,不想浪費食物就硬著頭皮吃,但是真的是又乾又硬又沒味道, 吃了二顆就受不了了,上網查了一下好像只看到拿來做橘子果醬。 但是如果全部都做成橘子果醬好像也不是辦法,想跟板上眾神人求教, 在不想浪費食物的前提下,還有什麼其他的利用方法嗎?謝謝大家 http://i.imgur.com/WGltBWo.jpg 橘子長這樣 冏
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heure: 這很難做果醬,連汁都沒有,只能堆肥了 01/24 01:28

yaaabi: 橘皮+酒精 可以google作法[天然清潔劑] 01/24 02:54

mrschiu: 打成泥是有橘子香氣的纖維質可以加在果凍果汁或搭配果醬 01/24 07:02

mrschiu: 單吃雖然難吃但是當作添加的纖維是會加分的... 01/24 07:03

mrschiu: 蒸肉餅也不錯... 01/24 07:03

mrschiu: 打成泥和絞肉一起蒸肉餅..做漢堡肉... 01/24 07:04

mrschiu: 打成泥和乳酪馬鈴薯泥拌成馬鈴薯泥或馬鈴薯泥煎餅... 01/24 07:05

mrschiu: 打成泥加糖和發糕的麵糊做成發糕看看這個用量不多... 01/24 07:07

mrschiu: 但剛好過年的時候如果剛好能找到很多人吃掉也是一個方向 01/24 07:07

mrschiu: 這個橘子口味的發糕取名大吉發糕親友不幫你吃光也難啊XD 01/24 07:09

mrschiu: 剛才想到有諧音的問題XD...好難XD... 01/24 07:10

mrschiu: 另外做(大顆)栗子口味的加起來兩顆大吉大利發糕XD... 01/24 07:18

izzylife: 切片 烤箱烤成橘子乾?之後喝水偶而加幾片 01/24 07:19

mrschiu: 橘子泥加果凍粉和檸檬汁可以做法式軟糖(比較硬的果凍)... 01/24 07:53

mrschiu: 過年應該能很快吃光... 01/24 07:53

Elsmos: 糖漬橘子片? 01/24 08:51

mrschiu: 用 fruit leather搜尋可以找到作水果皮革的作法... 01/24 08:54

mrschiu: 直接翻成水果皮革感覺不好吃說成是素的肉乾肉紙就美味了 01/24 08:56

mrschiu: 高纖的果泥可以做成這樣的東西很適合過年送禮自用... 01/24 08:56

mrschiu: 過年大魚大肉的拿這個當零嘴均衡一下應該會受到歡迎... 01/24 08:57

treiss: 直接加冰糖蒸來吃?聽說對喉嚨不錯 01/24 09:14

NEXTSTEP: 肥料 01/24 11:48

KirkSynder: 感謝六位料理達人的分享,打成泥做橘子多多或橘子柳丁 01/24 14:32

KirkSynder: 汁應該會適合我這個懶人,感謝m大熱情的回覆 01/24 14:52

KirkSynder: 請問t大加冰糖是要打成泥嗎?還是直接整片下去蒸? 01/24 14:53

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