[問題] 紅酒燉洋梨的醬汁還可以做什麼用?

今天做了 紅酒燉洋梨，醬汁收到濃稠，嚐起來酸酸甜甜帶者紅酒和梨子香味，非常的棒 ，不過量太多了...請問除了拿來淋燉梨以外還可以用在什麼地方嗎？ 丟掉很可惜 -- Sent from my Android --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.230.48
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1436364325.A.E9E.html

→ forfly: 直接拿來喝? 覺得太濃稠用開水稀釋? 07/08 22:12

推 leftfreeze: 果凍 07/08 22:22

→ mrschiu: 醃番茄... 07/08 22:58

→ mrschiu: 加在油醋醬中增添風味... 07/08 22:59

推 chianing: 淋香草冰淇淋？ 07/08 23:41

→ sevenyi: 生菜沙拉的淋醬？ 07/09 00:03

推 tr116439: 配鴨胸 07/10 00:24

推 jyj2425: 紅酒sauce配紅肉系都可以，因為有燉洋梨，多了果糖香，加 07/13 16:54

→ jyj2425: 點義大利香料跟蜂蜜水可以配成沙拉sauce也不錯 07/13 16:54