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推 suek: 香味完全不同，花雕酒的味道比較濃 06/28 19:46
推 babyway20: 會壞掉嗎？我家放很久的米酒我照用>< 06/28 20:16
→ Kukuxumusu: 香味會不同 話說你可以買小瓶一點... 06/28 20:25
→ Kukuxumusu: 而且其實你可以多做幾次 然後很快就用掉了 XDD 06/28 20:25
推 chenhsiutsai: 香味差太多啦，其實買一瓶也沒差 冬天可以溫來喝 06/28 21:16
→ chenhsiutsai: 很不錯 06/28 21:16
推 Sutter: 花雕酒都可以擺十年以上了，應該不會壞吧 06/28 23:31
→ Sutter: 紹興跟花雕入菜都比較適合用在肉類，海鮮或蔬菜不適合 06/28 23:32
推 babyway20: 我爸也是跟我說酒不太會壞 所以我都照用XD 06/29 01:16
推 roromsu: 花雕酒和紹興都是黃酒 味道濃烈和米酒香氣不一樣喔 06/29 08:56
→ roromsu: 我家有一罐陳年紹興放幾十年了還在用 :P 06/29 08:56
→ roromsu: 紹興拿來做滷肉超好吃的也 一次就可以用掉蠻多不怕用不完 06/29 08:57
推 noname22: 紹興可用在海鮮啊 尤其是清蒸大閘蟹絕不可少 06/29 15:55
推 horizondrift: 酒類有殺菌作用，高於10%都不太容易壞，除非妳米酒 07/01 02:42
→ horizondrift: 酸掉才有壞吧.. 花雕有家不同穀類釀造，香氣差很多 07/01 02:43
→ vorstehen: 我媽說那罐味道變了，她只是懶得丟。。。 07/01 03:01
推 ashiang: 紹興酒一年內用完，煮過花雕雞、醉雞醉蝦，滷肉也用過， 07/11 16:21
→ ashiang: 很香不小心會放太多 07/11 16:21