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食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/06/blog-post_83.html
口感滑溜的山粉圓比珍珠粉圓還順口,製作起來也超級方便,不用十分鐘,這道夏日甜點
就完成囉!
[食材]
山粉圓1大匙
二號砂糖6大匙
清水600ml
檸檬汁酌量
[作法]
1.將清水與砂糖煮滾。
2.確認砂糖都溶解後,放入山粉圓小火煮3分鐘,不時攪拌。
3.待涼後,擠入少許檸檬汁即完成。
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.64.112※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1466001851.A.7B6.html
→ forfly: 我自己煮的感覺是,如果和糖一起煮,會喝不出甜味 06/16 13:28
→ forfly: 然後就越加越多糖,因為糖都被山粉圓吸收了 06/16 13:28
→ forfly: 湯汁反而沒有甜味,我個人傾向於糖水另外準備 06/16 13:28
推 chung423: 也可以用奇亞籽 06/16 15:15
推 yin1012: 要去哪邊買呢? 06/16 15:39
推 kevin700904: 很簡單的甜湯,山粉圓很健康 06/17 05:47
推 pomyopnion: 我在家樂福買過山粉圓 06/17 10:01