[心得] 夏天超簡單清爽的懶人日式涼麵

　　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10512726 　　這道夏日輕食幾乎跟泡麵一樣簡單　既不用烹飪技巧而且還美味又便宜 　　今天做的是最簡易的版本　女生自己吃的話成本大概10元內就可以搞定囉XD 　　材料：五木五穀雜糧麵一束（大賣場一包14束88元　平均約6.5元/束） 　　乾燥海帶芽少許　冰水　鹽　日清日式鰹魚沾麵醬油各適量 　　首先在鍋內加入水及少許鹽煮沸　將乾燥海帶芽燙軟後撈起備用 　　接著用同一鍋水將麵條以放射狀入鍋煮熟　隨時注意硬度以免過軟 　　盛起略沖洗後用冰水冰鎮約五分鐘　再以漏杓將麵條水份瀝乾 　　最後把麵條和海帶芽裝盤　日式鰹魚沾麵裝小碗供沾取就完成啦 　　基本上這樣已經很清爽美味　但若嫌單調可加上白芝麻和玉米 　　再炒個蛋鬆及放上清燙四季豆或花椰菜　既配色好看又增加營養 　　成本應該也不會超過20元　比外面賣的日式涼麵便宜衛生許多 　　既不會煮得滿頭大汗也不必洗很久的鍋碗瓢盆　小龜自己相當喜歡 　　夏天如果偶而想不到要做什麼料理　不妨考慮試試這道懶人日式涼麵喔！ -- 　　若欲轉錄文章　請務必先徵得原作者同意再行轉載　謝謝！ 　　　http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306 -- ◆ From: 61.228.29.226 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
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