[問題]不鏽鋼平底鍋的挑選問題

各位好 小弟家裡有 特福so tasty系列 28CM不沾炒鍋+平底鍋+玻璃蓋 但是炒鍋 還好好的 平底鍋已經掰掉了 (美味的秘訣就是有加塗層超好吃?) 第一天第一次使用照片 http://imgur.com/dhnjE3u 今天早上煎鮭魚 http://imgur.com/HsWPWOm 習慣 早上煎魚 煎蛋 煎菜頭粿 煎雞蛋豆腐 想趁母親節檔期 換一支 請大大 推薦一下 不鏽鋼平底鍋 訴求 1.不需養鍋(鑄鐵out~~~) 2.不要再任何塗層了,無毒的也不要 (下次照X光會看的到特福的塗層嗎?) 3.大廠牌中國製可接受,小廠牌則不要 4.深底,平底,28 cm 5.預算6000內吧 但是如果 23千買的到就不用硬要把預算花完啦 6.可否適用電磁爐,黑晶爐 不拘 (但是99.9%都在瓦斯爐上使用) 7.使用 食品級不鏽鋼(304or316不拘) 8.鍋內不要接縫鉚釘 -- 爬文看 是推薦 WMF 跟 牛頭牌平底不鏽鋼 愛買、好市多、家樂福 晃了一圈 有幾個問題想問問 1.一體成形跟下面有複合加底的哪個比較好? 2.複合加底的 是要注意304不鏽鋼包在最外面 對嗎? 3.陶瓷不沾鍋是不是也是會脫落 塗層? 遇到一個義Ｘ寶銷售人員 跟我說 陶瓷的也很好用,也可以熱鍋水洗 陶瓷做的,不像不鏽鋼會釋出錳鎳重金屬 很心動只好趕快跑走 他還說隔壁 特Ｘ的鍋雖然是標籤寫法國產　但是其實還是中國原料 然後他家的直接鍋子刻上made in 義大利,由此可證100%都是義大利的 整個覺得他在唬爛 = = -- 架上是有發現 1.西華 http://imgur.com/x0OstrP 2.牛頭牌 http://imgur.com/0zwto4U 3.清水 http://imgur.com/7dsBD30 4.特福 emotion http://imgur.com/oMEFvAf 請問無腦買牛頭牌就好了嗎? 謝謝 --
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推 xvft: 買fissler酥脆平底煎鍋，好用又好洗 04/20 17:48

→ mukey: 3 超爛 請爬文 沒有正評 04/20 19:40

→ mukey: WMF快鍋可 平底鍋價格沒反映到品質 04/20 19:40

推 QQey: 均岱armada 04/20 20:26

推 dragonmother: 不銹鋼的話我有1.均岱Spring 2.WMF平底鍋3.膳魔師享 04/20 22:23

→ dragonmother: 瘦鍋(炒鍋),只有3是不沾,12剛洗完鍋要煎第一顆蛋需 04/20 22:24

→ dragonmother: 將蛋打散才不會沾,鍋內有油之後就可達不沾效果了 04/20 22:25

→ dragonmother: 從有塗層的不沾鍋換到不銹鋼鍋須適應一下,可去專櫃 04/20 22:26

→ dragonmother: 看不銹鋼鍋要如何使用 04/20 22:26

→ dragonmother: 剛買了日本極鐵鍋發現完全打趴以上鍋具,又輕又不沾 04/20 22:28

→ dragonmother: 現在變成我的新歡!我也沒養鍋,洗完用火烘乾而已 04/20 22:28

→ cheetah0: 極+1 04/20 22:29

→ sdiaa: IKEA鑄鐵炒鍋 煎炒兩用 預熱比不鏽鋼鍋快很多 又便宜 04/21 09:00

→ RX78NT1: 謝謝 周末再來去逛逛挑挑 04/21 09:38

推 maltum: 親戚有用安麗的不鏽鋼鍋 說非常好用 04/21 10:06

→ ufjd: 真的不要鐵鍋就極或山田吧都不用6千 但其實鐵鍋一點也不麻煩 04/21 13:07

推 lkh7912: 學習用鐵鍋，一個鍋子十年花不到兩千 04/25 13:00

推 tact: Lagostina的超好用 而且是義大利製 有活動時三千多就能買到 05/20 11:37

→ pilot1982: 樓上說的品牌大潤發有集點換購，有會員的話去網拍花兩 09/17 20:46

→ pilot1982: 百買點數就能以一千出頭買到了 09/17 20:46

→ officina: flonal好像還是有塗層？不過我都用菜瓜布＆塑膠/木匙啦 02/24 00:06

→ officina: 就軟的海綿菜瓜布 應該是不會掉吧？＠＠看起來還好好的 02/24 00:07