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[食譜] 草莓kisses巧克力餅乾
看板 | cookclub |
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作者 | angellike (囍雁啾啾飛) |
時間 | 2015-08-25 08:25:21 |
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(參考食譜:Cherry Kiss Cookies Recipe,再依照個人喜
好更換作法。)
食材:(約20-25塊餅乾)
無鹽奶油 1/2杯(一條)
糖粉(Powdered Sugar) 1/2杯(120ml)
鹽巴 1/4茶匙(TSP)
香草精 1/4茶匙(TSP)
紅色食用色素 3滴
麵粉 1 1/2杯(360ml)
小蘇打 1/2茶匙(TSP)
草莓醬 1/4杯(60ml)
Hershey's Kisses Dark Chocolate 20-25顆
作法:
Step 1:在置於室溫軟化的奶油中加入糖粉、鹽巴,均勻打發。
Step 2:把草莓醬、香草精和紅色食用色素加入打發後的奶油中,
均勻混合。
Step 3:將麵粉加入草莓奶油,均勻混合。
Step 4:把均勻混合後的草莓奶油麵團捏成約五十圓硬幣大小的小
圓球,放上鋪好烘培紙的烤盤上。小圓球中間要留點空隙。
Step 5:放進已預熱至350F(約180C)的烤箱中,烤8-10分鐘
,取出。
Step 6:把Hershey's Kisses Dark Chocolate外層的鋁
箔包裝紙取下,鑲進剛從烤箱取出的草莓奶油餅乾中,放涼後就可以
吃囉~(天氣太熱的話,可以放進冰箱以免巧克力融化。)
準備工作和食材不會太過繁瑣的草莓Kisses餅乾,有著甜美的粉
紅色,搭上Hershey's Kisses巧克力獨特的三角形,樣子十分
討喜。酸中帶甜的草莓醬,搭上Dark Chocolate,又酸又甜又苦
的滋味,不就像是愛情給人的感覺一樣嗎(笑)
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愛玩耍又貪吃,愛聽音樂愛下廚。
喜歡美的事情、更喜歡充滿愛的生活。
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