[食譜] 營養簡單義式烤蔬菜

網誌圖文版： http://mor2handmade.pixnet.net/blog/post/42059638 純文字版： 那天突然很想吃烤杏鮑菇 於是就烤了這盤義式烤蔬菜 剛好孕婦需要多吃點蔬果 像這樣不需太多調味料簡易的料理 是最適合不過了 材料真的很簡單 只要準備自己喜歡吃的蔬菜即可（葉菜類較不適合）（櫛瓜 小黃瓜或馬鈴薯也都很適合） 我準備的有 洋蔥半顆 紅黃甜椒各半顆 牛番茄一顆 紅蘿蔔半條 茭白筍兩隻 杏鮑菇兩條 玉米筍三隻 蘑菇少許 蘆筍少許 其實這樣的量就很多了（約3~4人份） 將所有材料切成條狀 蘑菇切對半（太小顆的不用切） 玉米筍切半 牛番茄切片放一旁備用 放入大盆裡 放入少許鹽 胡椒 橄欖油 義式香料 拌均勻 將拌均勻的材料放進烤盤裡 最上面鋪上牛番茄 這樣就可以送入烤箱囉～ 烤箱溫度 預熱200度c 烤約35分鐘即可 因為烤盤有深度 所以烤的同時需翻攪蔬菜幾次 好讓它們都能同時熟成 有些蔬菜會出水 所以烤盤底下會有天然的水份冒出來 用這些湯汁沾著蔬菜吃很好吃噢～ 就這樣 義式烤蔬菜是不是很簡單呀～ --
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推 ir4317: 看起來好好吃,謝謝分享 03/04 19:05

→ malisse74: 熟成... 03/04 20:18