[問題] 如何快速處理一堆白酒

最近老闆都會佛心來著給我們員工白酒、每個禮拜都會給、但不太好喝就是、澀又嗆口、 也不太敢拿去送人@@！因為真的有點難喝。 然後也有網路找過資訊、但煮的料理幾乎都只家一點點白酒而已、 請問各位有好方法可解決這些酒嗎？ 題外話 今天有煎雞腿排 ， 拿白酒和蒜 黑胡椒 醃個半小時 然後還心血來潮加洋蔥進去醃 呵呵 ， 結果煎完的成品…是悲劇 超苦 orz 洋蔥簡直是苦的 雞是沒什麼苦味…… 沒了 -- Sent from my Android --
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→ refind: 喝不下去的酒不要拿來作料理 02/27 20:46

推 littlegg22: 很想拿去煮蛤蠣欸，不知道會怎樣 02/27 21:26

推 qwsx: 配CHEESE+餅乾 -->白酒就不會澀了 02/27 21:31

推 qwsx: 西式水果起司餅乾+白酒 http://cgrapechef.com/?p=109 02/27 21:38

推 kimberly: 白酒不適合醃啊，那是清酒或米酒 02/27 22:36

→ kimberly: 燉類的食譜找看看有沒有用白酒的用量較大 02/27 22:37

推 micoberry: 法式燉鍋們應該可以大量消耗~ 只是不好喝的不知道煮了 02/28 00:00

→ micoberry: 之後會不會好吃XD 02/28 00:00

推 ls4432: 可以給我嗎？ 02/28 03:53

推 linche: 煮海鮮類的比較適合 02/28 04:03

推 miy: 白酒蛤蠣麵 02/28 10:20

→ mrschiu: 打果汁...白酒+雪碧+桃子/蘋果/梨子/蔓越莓...一次一種 02/28 10:31

→ mrschiu: 我覺得很好喝... 02/28 10:32

→ mrschiu: 夏天慢慢喝沒關係... 02/28 10:33

推 thefour: 拿去做梅酒？ 02/28 10:57

→ volkyrie: 就弄成西班牙果酒，有白酒版，可以上網找食譜 02/28 11:41

推 march315: 海鮮燉飯可以用個半瓶吧 02/28 19:28

推 gogoSammy: 白酒是不是也要醒酒咧~ 02/28 21:50

推 gogoSammy: 而且這種酒不是都可以放很久嗎?不用太擔心吧 02/28 21:53

推 love1987611: 白酒燉梨 不甜的白酒要加一些糖 03/01 02:27

推 she8246123: 覺得難喝不一定是酒的問題 03/06 07:56

推 hidepan2002: 馬鈴薯濃湯也以放一點進去提味 03/08 16:54

推 Nielscullen: 拿來當米酒醃東西 03/17 00:42