[食譜] 簡單美味小菜 - 韓式馬鈴薯

無音樂網致：http://0rz.tw/ALjNu 真的是很愛吃韓國菜耶，自己還沒有很多機會研究做韓國菜，每次去韓國餐廳都一定會點上他們甜甜的烤牛肉、炒粉絲和韓式火鍋，再加上滿桌子的小菜，每次吃韓國菜都覺得好豐盛喔!! 這裡買一袋馬鈴薯比買單買一粒一粒還划算許多，不過家裡突然多了馬鈴薯不快吃掉的話就要發芽了，這款簡單到不行又沒有韓國菜的重辛辣味的小菜，醬油的味道夾雜著一點點的甜味和軟軟的馬鈴薯，真的很是簡單又美味，可以做一次做少量當成一道小配菜，也可以一次做大量一點保存在冰箱裡面。放在便當裡面的韓國味小菜也超合適的喔。 韓式馬鈴薯材料： 中等大小馬鈴薯3個 韓式馬鈴薯調味料： 水半杯 油2湯大匙 醬油2大匙 砂糖4大匙 蒜蓉1大匙 鹽1/4茶匙 芝麻1/2茶匙 韓式馬鈴薯做法 : 1. 將所有材料都先準備好。 2. 將馬鈴薯去皮之後切成2公分左右的大小。 3. 馬鈴薯塊泡水洗去澱粉後瀝乾備用。 4. 平底鍋加入油燒熱，加入切塊的馬鈴薯。 5. 將馬鈴薯煎個5分鐘，約半熟的程度。 6. 5分鐘後，加入水、醬油、糖、蒜末略煮個5分鐘左右。 7. 以鹽巴再調味。 8. 加入白芝蔴拌勻馬鈴薯。 9. 爐火調大點燒乾湯汁後即可上桌。 -- 廚房探險家凱西 甜牙齒、鹹牙齒、不是黑牙齒 http://0rz.tw/M3rB1 -- ◆ From: 76.190.171.225
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