[食譜]超簡易!清蒸白玉苦瓜鑲肉!

全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2014/07/blog-post_48.html 【食材】 苦瓜一條 絞肉一盒 蛋1顆 蔥1根 鹽、胡椒少許 醬油少許 【作法】 1.將絞肉加入蛋攪拌到有黏性。 2.再加入鹽、胡椒各1/2茶匙、醬油1茶匙，繼續攪拌直到均勻。 3.再加入蔥花攪拌均勻後放置一旁備用。 4.將苦瓜切成4公分寬的圓環狀。 5.洗淨去籽後放在盤子備用。 6.將絞肉填入苦瓜中。 7.放在鍋中中火蒸25分鐘，苦瓜呈現透明狀、肉熟透即完成。 --
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→ chung423: 這我超愛吃，我媽的拿手菜^^ 08/22 08:53

→ beareni: 夏天吃，超棒的 08/22 09:25

推 lovewinnow: 太棒了 今天買了苦瓜 08/23 15:11