[心得] 硬Q的BARAMON五島手延烏龍雞肉湯麵

圖文網誌版：http://titan15346.pixnet.net/blog/post/20379211 友人是在東京的D & department project設計百貨公司購買的禮品 日本百貨用透明袋作包裝 是環保又不失禮的作風 友人是在東京的D & department project設計百貨公司購買的禮品 日本百貨用透明袋作包裝 是環保又不失禮的作風 烏龍麵背後則是用圖文說明料理方式 200g的麵條散開放入約2公升煮沸的水 並用筷子輕輕攪拌 待沸騰後 轉小火煮約7-8分鐘 等麵呈現略透明感 熄火並在流水下洗麵 此款麵有兩種建議料理方式 冬天時這款麵適合搭配內附的飛魚調味粉或者加入雞蛋與味增烹煮 夏天可做成搭配冷麵醬的涼麵 這次栗則是利用冰箱食材 加入雞肉+飛魚調味湯粉+茼蒿 麵條滑順硬Q 搭配海鮮口味的湯頭 天冷時 喝上一碗熱熱的烏龍湯麵 胃暖暖的好舒服 湯頭部分 吃很清淡的栗認為 一包200g 加入一包半的湯頭粉就非常入味了 結論: 以往都使用烏龍麵條做涼麵的栗 這次搭配季節 將D & department project嚴選的BARAMON五島手延烏龍麵做成熱湯麵 依照說明書 也可以把麵條煮得硬Q滑順 實在令栗好驚喜 包裝設計別有用心 當成禮盒送人 也不失禮 而且還榮獲D47長崎県組的設計大賞喔 D & department project百貨公司 http://www.d-department.com/ バラモン五島手延烏龍麵 http://www.fujioka.co.jp/baramon/ -- ============================================================================== How=怎麼　are=是　you=你 How old are you？ = 「…………怎麼老是你？…………」 囧rz ============================================================================== -- ◆ From: 59.115.35.167
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1384766501.A.27A.html