[食譜] 水果沙拉義大利麵(油醋醬汁)。

每到了夏天食慾也降低很多，整天只想吃冰冰涼涼的食物， 水果沙拉加上義大利麵會是很適合現在季節的輕食。 加了豐富水果，清新爽快的水果甜味，淋上拌好的義大利油醋醬汁， 作法簡單隨性，酸甜口感勾起食慾，又能輕盈一夏～ ★這回擺盤的時候，想到之前看過的一張照片， 也跟著玩起沙拉疊疊樂～！效果很不錯喔！ 噹噹噹噹！水果沙拉『魔方』是也XDD (有看復仇者電影系列的比較懂這個梗 哈) 步驟、好讀圖文版blog：http://ppt.cc/AFrG 夏日酸甜油醋醬汁，水果沙拉義大利麵 <材料> 金圓頭奇異果 2 顆 綠色奇異果 2 顆 紅肉西瓜 約300克 白肉火龍果 1/4 顆 小黃瓜 1/2 根 新鮮Mozzarella起司(水牛起司) 約100克 美西生菜 適量 羅勒葉 適量 煮好放涼的義大利麵捲捲麵 2 人份 義大利甜醋balsamic vinegar 1 大匙 初榨橄欖油 3大匙 蜂蜜 1 大匙 檸檬汁 1小匙 切碎核果適量 <作法> 1. 將水果和新鮮Mozzarella起司切成小丁。 2. 義大利甜醋、橄欖油、蜂蜜和檸檬汁攪拌均勻，倒入義大利麵裡攪拌。 3. 水果丁和起司丁加進義大利麵中，灑上切碎核果，完成！ ＊ 水果或是生菜的內容，都可以依照自己喜歡隨意調整。 ＊ 切丁是為了製造疊疊樂效果，雖然有點麻煩，上桌時倒滿有趣～ ＊ 當然切成其他形狀也都可以～ ＊ Balsamic 義大利甜醋本身風味濃郁有甜味，改用其他酒醋， 像是雪莉酒醋會比較酸，可以多增加一點蜂蜜(或是改放糖)的份量。 ＊ 稍微冰過更好吃～ -- ＊阿妮塔.愛生活.愛廚房＊ https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen -- ◆ From: 60.244.227.126
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推 Charlene:做得好美又精緻啊！ 08/09 21:24

→ Agneta:^ ^ 謝謝讚美~~~ 08/10 21:01

推 camelliantua:好美好夏天噢 08/11 04:15