[心得] 雪花糕

很久沒做雪花糕，這次重新找食譜來做 看網路大部分分享的食譜都差不多 材料： 砂糖150g、玉米粉120g、椰奶200g、牛奶700g和椰子粉 以前做的時候沒有秤子，都是平感覺亂抓份量 這次很認真地用秤子量 不想太甜，把糖的份量減少，大約放了100g的糖，其他不變 今天吃的時候..... 還是太甜 囧 想說書上的食譜往往很甜，找網友自家做的食譜應該會比較符合大眾口味 結果減糖後還是好甜 ~"~ 下次應該只會放50-75g的糖吧 orz 順便問一下，太甜的雪花糕怎麼辦啊？ 冰箱裡還有二個都是雪花糕的便當盒耶 ~"~ -- ◆ From: 123.194.173.242
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→ Junchoon:配酸一點的果醬吃 05/01 20:18

推 chiens:我是沾無糖可可粉、抹茶粉、黃豆粉、芝麻粉 各種粉XD 05/02 11:31

→ paul19921011:配咖啡看看XD 05/02 19:00

→ gananish:用海綿蛋糕，和水果一起捲起來做成奶凍捲啊 05/02 20:11

→ hccycsh:後來想到煮一鍋不太甜的椰汁紅豆湯，把雪花糕丟進去 05/02 20:18

→ hccycsh:明天試驗後再來跟大家分享結果 05/02 20:18

推 officina: 配黑咖啡或無糖茶吧 抹茶應該也可？XD 日式甜點都超甜 10/26 17:04

推 newsoulth: 我只放30g，清甜好吃 08/24 21:58