[食譜]OL便當菜-小烤箱完成玉子燒

小烤箱作玉子燒第一次就上手!! 沒有到很扎實的一層一層~但是軟嫩軟嫩的玉子燒感覺還真不錯喔~ 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/leave0413/25115786 我想吃煎蛋!! 我瘋狂的想要吃煎蛋.... 但平常的只能水煮..只能吃水煮蛋.. 或是電鍋蒸蛋... 但我想要煎的時候的蛋香啊~~~ 為了想要吃到我決定來用小烤箱試作! 材料： 雞蛋 三顆 奶油 少許 鹽 少許 作法： 1.小烤箱預熱1分鐘 趁遇熱空檔把雞蛋打散..... 2.刷上奶油 3.到入蛋汁 4.第一次蛋汁到的有點太少.. 5.第一次試捲 看起來好像不差.. 不過料理紙會越考越乾..蛋也比較容易焦 我索性在料理紙下面加水(難道這就叫隔水加熱?) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leave0413&b=16&f=1306821610.jpg&p=12 6.第二次倒入蛋汁 底部也要翻開來沾上新蛋汁.. 7.第二次捲~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leave0413&b=16&f=1306821612.jpg&p=14 8.第三次蛋汁倒入... 9.最後一次捲! 捲完之後再放到烤箱用餘熱讓他中間尚未完全熟的部分慢慢變熟.. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leave0413&b=16&f=1306821614.jpg&p=16 10.完成 11.切面 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leave0413&b=16&f=1306821617.jpg&p=19 終於吃到我想吃的煎蛋拉... 我真的好閒啊.... -- ◆ From: 220.134.11.230
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推 Simakui:這樣也可以!XD 08/27 17:23

推 momochiao:看起來很不錯吃耶@[email protected] 08/27 19:29

推 eiriyuna:看起來很好吃.你好有耐心喔XD 08/27 19:53

→ leave0413:小套房沒廚房又不能有油煙...所以才試看看的 08/27 21:35

推 shuwenwu:看起來好吃耶~~~ 08/27 21:35

推 racher:喔..好厲害喔...讚 08/28 08:22

推 pupuchuchu:對不起我沒慧根 請問是用甚麼東西把蛋捲起來的阿>"< 08/28 12:36

→ pupuchuchu:燒微烤過之後 直接用料理紙翻起來? 08/28 12:37

→ leave0413:我用小刀子跟筷子.. 08/28 12:37

→ leave0413:雙手並用! 08/28 12:38

推 pupuchuchu:手好巧喔 用刀子跟筷子就可以翻的這麼漂亮~ 08/28 12:40

→ pupuchuchu:謝謝原po 分享>///< 08/28 12:41

推 amanoalashi:推推 08/28 12:47

推 vinita:XDDDD看來原PO想吃玉子的慾望很強 08/28 12:59

推 kkin:很好的idea耶! 08/28 13:19

推 seanjean:如果前一晚烤好 早上要帶便當時在烤熱一下 這樣可以嗎? 08/28 13:40

→ seanjean:還是用蒸熱也可以有一樣口感? 08/28 13:40

推 lele1014:看起來很好吃!!!!!!!!!! 08/29 17:28

→ leave0413:再加熱應該沒問題吧!只是蛋可能會越來越硬... 09/03 12:10

推 evilcandy:我只能說太厲害了XD 這樣也用的起來，超強的啊!! 09/18 21:40

推 iyyaaa:太強大了 XDDD 11/27 15:22

推 date:好強 最後一句超爆笑 XDDDDDDDDDD 09/01 23:46