[問題] 杯子蛋糕跟馬芬

我之前有去學做馬芬 然後我們是做香蕉口味的 但式烤出來的結果 中間有點太過鬆軟 所以好像沒有很蓬鬆 但是我後來有買一本手做杯子蛋糕的書 我覺的好像過程都大同小異 但是杯子蛋糕的SIZE 比較小 請問要怎麼樣讓他中間可以澎起來很美? 是發粉比例要提高嗎? 感謝!! -- ◆ From: 124.8.4.171
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→ yyouu:版上的食譜稍微參考一下就可以找到問題 03/02 23:23