[食譜] 簡易酥皮培根香料草魚片捲

Blog:http://tinyurl.com/3pzqa72 這是一道發懶又想吃好料理的"偷懶餐"。 只要將食材.... 捲捲捲...... 進烤箱......， 再隨意地煮一些時蔬， 就開飯啦!! 魚片若切成小塊，以同法料理，當點心其實也挺不錯的。 材料: 白肉魚片 4片(使用冷凍魚片請解凍) 冷藏或冷凍酥皮 (使用冷凍酥皮請解凍) 培根 (長條狀) 4-8條 (洋蔥香料草: 備好的以下食材拌勻即可) 洋蔥 1顆 (切丁) 各人喜歡的混合 香料草 (使用乾香料草或新鮮香料草均可**) 蛋奶液 (雞蛋+鮮奶2大匙) 做法: 1.將魚片以1-2片培根捲起，置於裁好的酥皮上。 2.舀上一小匙洋蔥香料草後，將酥皮捲起，收口朝下。 或以二片酥皮覆蓋，將酥皮邊緣捏緊。酥皮邊緣以叉子按壓。 3.酥皮魚捲刷上(蛋奶液)，入預熱180度C的烤箱，烤25-30分， 至酥皮金黃即可。 烤好的酥皮魚捲，亦可再沾配各人喜好的甜辣醬，蕃茄醬，或醬油膏食用。 -- 我的混血廚房..^O^ http://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang -- ◆ From: 91.10.77.178
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