[食譜] 鳳梨炒飯

其實不太算食譜 因為完全是亂作的:P 不過吃起來味道還ok 而且樣子也很可愛(自以為) 所以就來獻醜分享一下 大略講解一下步驟囉~ https://picasaweb.google.com/cafemilk/CookingNote#5604635247974760050 0.先煮飯~ 放涼 可以吹風讓它硬一點 若喜歡乾一點粒粒分明的口感 可直接用泰國長米作囉~ 1.把鳳梨剖半 肉切塊挖起備用 要挖乾淨刮乾淨 才不會有鳳梨湯汁把炒飯弄濕 然後把鳳梨殼倒扣在餐巾紙上 讓它滴水滴乾淨 才會變成一個乾的容器 2.炒飯 其實我只是想作一個裝在鳳梨殼的鳳梨炒飯而已 所以也沒看什麼食譜 就照自己之前炒飯的方式跟用自己想吃的配料亂加亂炒囉: 倒油 把飯稍微炒熱 打蛋 加點醬油著色 加點鹽 加火腿 四色豆 鳳梨(全都邊加邊炒) 加泰式酸辣醬&番茄醬 一直炒 就好了~ 我最後還有加一點椰漿~ 自以為泰式風味XD 炒飯基本上就是邊炒邊試味道吧 就不太容易失敗~:) 3.裝到鳳梨殼 要裝滿滿 上面再灑點肉鬆 就是可愛的鳳梨炒飯囉:P -- ◆ From: 123.193.19.28
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1304968736.A.911.html

推 soed:推阿~ 我也很喜歡吃鳳梨炒飯,哪天來試試看:) 05/10 05:14

推 and2:很不錯~ 05/10 09:23

推 PttAmy:哇,好像餐廳賣的喔,好漂亮喔 05/10 11:02

→ vinita:超棒的耶!!!!!這個外型應該看到都超想吃的 05/10 11:22

推 jim97260:一看就知道是鳳梨炒飯!!! 05/10 13:17

推 vixa:鳳梨是不是要弄乾一點不要濕濕的比較好阿???? 05/10 22:51

→ CafeMilk:對呀 所以挖完讓他倒扣滴乾 05/10 23:47