[問題] 想自製綠豆沙鮮奶 請教作法和比例？

前陣子在南投埔里某飲料店試喝了一小杯綠豆沙鮮奶驚為天人 現在當然不可能為了一杯飲料在從台北跑到南投去XD 想說家裡有生機調理機應該也可以自己來做做看 目前想到的是綠豆先比照黃豆先洗淨泡水約4小時 放到電鍋裡蒸熟後（外鍋放兩杯水嗎？） 然後加鮮奶放到附有活氧濾網的生機調理機打個兩分鐘 喝起來應該就會非常細緻了吧？ （其實我以前沒喝過綠豆沙牛奶前 不太喜歡綠豆沙沙的口感） 只是綠豆沙跟鮮奶、砂糖的比例不曉得要怎麼搭配才好 （請不要跟我說不加糖 那我會完全喝不下去XD） 另外我也不喜歡在飲料中加冰塊 所以目前也不考慮做成冰沙：P 想請問大家以前曾自製過綠豆沙牛奶嗎 不曉得還有沒有什麼其他應該要注意的事項呢 謝謝～ -- ◆ From: 140.112.24.165
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→ ttoouu:每個人的口味不同,你可以少量慢慢加,找出你喜歡的比例 08/10 23:17

推 erhugirl1213:你喝到的是綠色的還是黃白色的呢？黃色的是綠豆仁打 08/11 00:11

→ erhugirl1213:的，因為沒有綠豆殼所以不會沙沙的 08/11 00:11

推 tallwhite:想問是哪間啊? 想去喝看看 08/12 17:19