[器具] 有關鐵板燒烤盤材質的問題…

想自己在家弄韓式烤肉 應該說是鐵板烤肉啦… (這可以弄雞排之類的吧 ??? 還是只能用薄片??) 我自己有卡式爐了 所以就在y拍找燒烤用鐵板… 我發現啊 有各種不同的材質 鋁合金、鐵、陶瓷、銅… 有些強調不沾鍋 有些強調有特別儲油槽 如果從下面三個方向思考的話 一、導熱 (導熱快 食材就快熟 也省瓦斯) 二、清洗 (如果是不沾鍋當然最好 我可不想吃起來都滿滿的油味 不好洗就更糟了) 三、安全性 (這最重要啦 不然怕我自己烤一烤 結果中毒 Orzz) 我該優先購買那一種材質的斂?? 另外 有沒有人也買過這種韓式鐵板烤肉的器具 可以建議給我的嗎? 不管是販售商或是品牌都可以… 感謝~ 感謝~ -- -- ◆ From: 61.228.28.249
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