[問題] 粉蒸排骨的粉包可用什麼代替?

之前買了一顆超大的芋頭, 因為怕吃不完壞掉, 先切塊丟冷凍, 最近想把這些芋頭拿來跟排骨一起做粉蒸芋頭排骨, 但問題來了... 我手邊沒有蒸肉粉, 住的地方不方便買, 又記得曾經看過這邊能找到的蒸肉粉都加味精, 我對味精嚴重過敏, 所以想自己配. 請問蒸肉粉的主成份有哪些？我想自己調看看, 又或者有人有除了蒸肉粉以外的好主意嘛？ 先謝謝回答了！:) -- ◆ From: 66.65.82.183
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推 clearwind:我做過 很簡單 07/25 14:03

→ clearwind:http://www.wretch.cc/blog/clearwind/21240127 07/25 14:04

→ spotcat:我用過磨豆機磨過蒸肉粉還蠻方便的 不加味精就加點糖 我做 07/25 17:04

→ spotcat:自製蒸肉粉是白米+少許五香粉+少許味精 跟外面賣的差不多 07/25 17:05

→ flyinblue01:謝謝你們的建議！我來試試看 ^^ 07/26 00:13