[食譜] 脆煎鱈魚佐涼拌小番茄

今天來介紹"完成一本食譜"第二集 這種熱到爆炸的天氣 加上我這種怕熱到爆炸的人 對於進廚房做菜這種事情 還真是意外的沒影響 反而一開心就忘記熱呼呼這件事吧[email protected]@所以來道涼一點的菜吧~！ 圖文無音樂網誌版本http://www.wretch.cc/blog/swallowfly/34467282 [準備食材] 鱈魚：1片/人 小番茄：5~6個/人 麵粉：一小匙 橄欖油：一咪咪就好，涼拌滴點橄欖油不錯 檸檬原汁：1小匙 鹽巴胡椒：仍然是隨意 香菜：配色&香，所以少許就好 [GO] 1.小番茄使用之前請切記好好的把爛番茄挑出來，然後番茄切丁香菜切段， 加檸檬汁拌在一起之後給他幾滴橄欖油 2.鱈魚切成方塊，大約成人一口的分量，然後用廚房紙巾吸乾水分後丟進塑膠袋裡， 灑一些麵粉進去，接著就像你吃搖搖薯條一樣，一起搖吧~~~~~ 讓麵粉稍微裹在鱈魚表面下鍋煎 3.每一面煎到焦黃之後裝盤，然後淋上醬料就完成啦~~ -- ◆ From: 140.131.30.55
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