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→ vexyz:鍋子洗乾淨就不會有這樣的問題了吧~ 05/11 16:37
推 forfly:請一直翻炒..才不會黏鍋，醬油本來就很容易燒焦了 05/11 16:39
→ forfly:要不然就先不要加醬油進去，這樣就不容易燒焦 05/11 16:40
推 applepies:雞肉一開始用一點點醬油醃做顏色，然後鍋子要乾燒到冒煙 05/11 16:44
→ applepies:再放油，等油紋出現，雞肉再倒進去就不會沾，雞肉也會很 05/11 16:44
推 dennis076:鍋子溫度不要太高~ 先醃製也可!!! 05/11 16:44
→ applepies:漂亮，白菜則是先用滾水燙熟，等雞肉炒到表面變色，再加 05/11 16:45
→ applepies:水和醬料，慢煮到入味和收汁，接著你可以用勾欠的方式， 05/11 16:46
→ applepies:將醬汁變濃，將燙好的白菜倒入拌炒約五秒即可起鍋了。 05/11 16:46
推 choulaotou:不要開火就不會沾了 05/11 18:36