看板cookclub
圖文板:
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冷冷的冬天,想來碗關東煮的時候
冰箱卻沒有日式關東煮的材料
沒關係,只要簡單的幾種材料就可以做成台式關東煮唷
所需要的材料:豬肉,洋蔥,紅蘿蔔,蛋,米酒,辣豆瓣醬
<作法>
步驟一:先將豬肉整塊灑上些鹽巴和胡椒,洋蔥對半切,紅蘿蔔大塊切
步驟二:水煮蛋後,剝掉蛋殼
步驟三:將水煮滾後,放入雞湯塊及一湯匙的米酒
步驟四:將所有的材料放入湯汁中,大約煮30~40分鐘,
最後再以些許鹽巴和胡椒調味即可
上桌前,將各種食材切成適當大小,搭配上些許的豆瓣醬就是道台式的關東煮囉
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◆ From: 114.44.6.71
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