[問題] 使用電鍋蒸餃子

買了手工水餃回來冷凍 可是懶的煮水餃 用蒸的快很多 問題是每次蒸完底部都會黏皮 水餃的屁股都破了/ \ 我有試過在蒸盤上圖薄薄的油 不過效果不彰 不知道有沒有人有好方法 可以用電鍋蒸冷凍水餃 -- ◆ From: 140.116.253.186
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推 StBernand:有種專門蒸蒸餃的蒸籠紙 12/13 16:11

推 ivysky:用粿巾也可以. 水餃皮比蒸餃皮容易破掉,這也是沒辦法的事. 12/13 17:34

推 ivysky:另外..電鍋先蒸熱了,再放水餃..也許好一點. 12/13 17:37

推 norinka26:不然墊一層豆芽還是高麗菜好了...... 12/13 22:05

→ being9happy:墊烤盤紙~! 12/13 23:02

推 swindle:墊高麗菜 白菜 紅/白蘿蔔切片都很ok 增加蔬菜量盤子又好洗 12/14 03:02

→ livegrass:我試過先加熱的方式還是沒用 看來還是要墊東西 謝謝大家 12/14 13:16