Re: [問題] 請問兔子肉要怎麼烹飪？

不好意思，多嘴了 看著這篇文從第一篇原文到大家論戰的點，想說一下自己的看法 其實吃兔肉這件事是無礙正誤的，亦即如果認為「因為兔子很可愛很可憐，不該吃」 那這個人應該吃素；偏激派還會要求連植物也不能吃。 如果是認為可以吃，並無不妥，那問題就不在兔肉本身，而是肉的來源。 實驗用兔大多用紐西蘭大白兔，(原po指的應該也是吧) 這種兔子發育快、好照顧、皮毛漂亮、肉質好，因此同時是世界肉兔的一大宗。 以此論點來看，原po想物盡其用，只要烹調得宜、肉本身健康，那並沒有什麼問題 說不定還相當美味，想吃的話可以購買專用生產肉兔來烹調。 (既然是cookclub版，就引用一下好友的經驗，兔肉很多因為肉質沒有特別鮮嫩， 或是較難處理等原因，他覺得還是重口味的三杯較好) 但這隻兔子是買來「實驗用」，實驗倫理的目的之一在於避免人類成為世界的獨裁者 為人類的殘忍找一個藉口或理由，讓實驗者(特別是常用到實驗動物的醫學、獸醫等科系) 的人不會背負著沉重的壓力。人類能抵抗各種疾病、做各種抗體研究， 這些鼠兔等實驗動物佔了很大的功勞，沒有了牠們，人類可能因為小感冒就會死去 應該說我們能有今天，能活較久、看到比較遠的未來，是踩在實驗動物的屍體上辦到的 --- 這些動物不是出生就應該活受罪，被人類養大然後處死 語言學上有許多著名的黑猩猩語言實驗，牠們自出生被如人類般對待，用人類的東西， 教牠們人類的語言，為了研究語言在其他物種的呈現。 而這些從小過著人類生活、連自己是猩猩都不知道的猩猩，最後怎麼了? 很遺撼的被剖腦研究，甚至野放回他們完全陌生的世界 --- 他們是會用手語溝通的猩猩! 如果你覺得這很殘忍，這就是實驗倫理； 兔子跟猩猩沒有孰優孰劣的問題，他們都是這個世界上有知覺有記憶的動物 更何況你殺了牠，並不是為了全人類的福祉，而只是為了牠的骨架…!? 這完全是個人認知，也沒有誰有必要去改變誰 說穿了也只有「比較多人認為」和「比較少人認為」，沒有絕對的對錯 把想法提出來讓大家了解就好了，被說服的人就會改變想法 以上只是我的一點小心得，希望大家平和，這個版就是為美食而生的 請大家也別再為價值觀問題吵架了，與自己相左而改變不了的想法，聽聽就過了 :) -- ◆ From: 61.229.35.180 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
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推 tiamero:推這篇 10/19 21:08

推 geartrains:感謝說明, 只是不知版主上來會如何處置就是了 10/19 21:10

→ Kooroano:推這篇～大致就是這樣。 10/19 21:11

推 dearwowwow:推! 10/19 21:15

推 beertea:推 10/19 21:26

推 medama:推 10/19 21:27

推 catmeowmeow:推 10/19 22:03

推 pigiyoyo:推推 10/19 22:16

推 cannyL: 10/19 22:24

推 zo4:喔 原來有這回事阿 ._. 沒做實驗過的人真的不太懂耶 10/19 22:46

推 awooo:沒錯 要懂得尊敬實驗動物! 10/19 22:48

推 wu1990:推~~~完全說出我心坎兒裡的話啊Q口Q~~ 10/19 22:54

→ mrschiu:那實驗室有在幫兔子超渡嗎? 10/19 23:06

推 wu1990:回樓上 我們實驗室有噢 一年一次 也算是一個"公祭"吧 10/19 23:19

→ sasaya1:我們系上是中原普渡各實驗室大家一起拿出來普 10/19 23:25

→ sasaya1:還有人拜魚飼料的，還有人拜agar普細菌的.....XD 10/19 23:26

推 wu1990:嗯嗯 是所有動物都一起超渡....不過 拜agar普細菌也太..XD" 10/19 23:27

推 wumimeow:不太懂 意思是只拿骨架對人類貢獻度不夠不行? 10/20 00:32

推 j589745:推 不過深藍色實在不容易看清楚 QQ 換個顏色吧~ 10/20 04:34

推 alfalfa00:問題不止是實驗倫理,所有的實驗動物按規定是不能拿來食 10/20 16:37

→ alfalfa00:用的,應該說連帶出lab都不可能 10/20 16:38

→ batt7985:因為版主希望能把實驗動物部分刪除或是區分開來 10/20 17:21

推 dearwowwow:不懂區分開來的用意為?這篇不就是因實驗動物而來? 10/20 17:53

→ sasaya1:夠了吧 10/20 18:41

推 pink5262:推夠了吧 10/20 19:04

→ dearwowwow:我有疑問.為什麼不能問清楚?我有用不好的態度鬧版嗎? 10/20 19:13

推 ivysky:保留下來的部分是說明實驗動物的處境與貢獻,值得尊敬尊重. 10/20 19:29

推 ivysky:讓不知實驗倫理的人可以明白其原由. 10/20 19:31

推 ivysky:區分開來是希望避免有人看錯而混淆. 10/20 19:32

推 ivysky:實驗倫理其更深入的探討則宜擇板再討論,已不屬本板宗旨. 10/20 19:33

→ dearwowwow:OK,謝謝版主 10/20 19:47

→ denza:話說日本所食用的鯨魚肉，名義上都是為了實驗所捕捉的 10/21 00:09

→ sasaya1:日本是以研究之名行補鯨之實，是以合法在掩護非法 10/21 09:57

→ sasaya1:跟本篇所討論主題無關，不是名字裡有魚的都會在水裡游 10/21 09:58

推 zselon:推對實驗動物的尊重! 10/21 17:35