看板cookclub
由於我家對面有一家流動小攤販，
賣的高纖低糖薏仁牛奶超級好喝，但是真的是滿貴的，大杯的要45元‥
內容物有黑芝麻粉、胚芽、大薏仁、葡萄乾、蓮子‥
趁著現在放暑假，早餐也不可能那麼早吃，更不可能勤勞的跑去買（因為還要穿內衣‥）
就想說自己動手做，又可以省錢。
因為沒有煮過薏仁湯，
爬文過後有一些想法，想請各位給點意見：）
１）大薏仁泡水一晚，隔天用電鍋煮30分鐘、悶30分鐘、再煮30分鐘、悶30分鐘
２）放涼之後冰冷藏（註一）
３）要食用的時候泡奶粉，加入薏仁，黑芝麻粉、胚芽、大薏仁、葡萄乾‥等等
或者式鮮奶加熱，再把薏仁加入
（註一）
因為我家阿公非常喜歡亂動”非他本人”所煮的食物，
下場都很淒慘，（整鍋倒掉，或者整鍋拿去給別人吃等等‥）
所以我必須把我煮的東西藏起來，不然一定會家庭革命，
（我家阿公革命起來，一樓的人都聽得到）我家在10樓‥
但是我的冰箱又很小，冷凍根本放不下冰塊以外的東西，空間太狹隘了
１）不知道放在冷藏會不會造成薏仁容易壞掉？
２）請問冰糖的口感較好，還是砂糖佳呢？因為怕甜，且怕胖（我承認後者是重點）
３）還是乾脆再煮的時候都不要加糖，等要吃的時候靠著葡萄乾的甜味呢？
是說這樣子吃起來會不會很噁‥
４）因為我只要大薏仁的部分（薏仁水另外喝），單獨瀝乾之後用LOCKLOCK冷藏保存，
這樣子洽當嗎？會不會容易變質呢？
深深感謝回答的大家：）
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◆ From: 118.167.7.194
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→ Junchoon:1.應該還好 2.我覺得二砂比較香，熱量兩者應該一樣 07/02 19:09
→ Junchoon:3.應該也還好，不過有甜度反而比較好飽存 07/02 19:09
→ Junchoon:4.短期內吃完應該是ok，久一點可能要冷凍 07/02 19:10
推 Obiwan:弄個悶燒鍋來煮會比較方便 07/02 19:17
推 krisis:這種天氣泡一晚，意仁很容易壞掉~~~放冰箱泡吧!! 07/02 22:20