[問題] 馬鈴薯泥的篩子

看板 cookclub
作者 bright208 (la~尻槍~la)
時間 2023-10-21 20:42:56
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最近想做法國侯布雄的馬鈴薯泥 做這個薯泥最重要的就是要過篩 但那麼大的篩子哪裏找呢? 這個是幾目的? 謝謝 https://imgur.com/a/zMgE66Y https://www.youtube.com/watch?v=0__VEp76GHo
-- 了解 謝謝
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.84.89 (臺灣)
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chunglee: 烘培器具材料行有,就麵粉篩倒過來使用 10/22 07:47

chunglee: 幾目的目視無法看出來吧XD,去逛挑適合的就好了 10/22 07:49

chunglee: 篩一次如果覺得不夠綿密細緻,可以篩兩次 10/22 07:53

cobal: 1.先用壓泥器壓成泥 2.再用30目過篩 10/22 09:31

cobal: 3.想吃更細緻,就再用60目篩第三次 10/22 09:32

bh12345612: 做過一次,有夠累 10/23 18:01

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