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推 phang16: 畢耶深炒鍋，但是好像超重10/11 21:21
→ lattebear: 32公分的鐵鍋都快兩公斤，拿得動嗎10/11 21:23
→ lattebear: 抱歉，好像有1.5以下的10/11 21:25
→ Katarn: 極鐵鍋看看有沒符合的尺寸和重量，目前看深度可能8-9.610/11 21:45
→ Katarn: 神田的好像可以，但就比較薄10/11 21:55
→ Katarn: 神田鐵鍋 窒化鐵無塗層不易生鏽平底炒鍋33公分10/11 21:55
推 lynn5133: 神田的好用～不會重到單手無法舉起！10/11 21:56
推 Katarn: 極鐵鍋這兩款，底比較厚，沒那麼深10/11 21:59
→ Katarn: 極PREMIUM 不易生鏽窒化鐵炒鍋30cm超值兩件組10/11 21:59
→ Katarn: 極PREMIUM 不易生鏽窒化鐵北京鍋33cm超值兩件組10/11 22:00
→ Katarn: momo可看規格10/11 22:00
推 linablue: 感覺習慣比較適合不鏽鋼中華炒鍋(?10/12 03:27
→ mrschiu: 只要有不沾塗層都不適合你形容的這種使用習慣...10/12 06:22
推 p10121987: 其實不鏽鋼跟鐵鍋的用法都是一樣的 熱鍋冷油就不沾10/12 09:31
→ p10121987: 只是不鏽鋼熱鍋時間比較久 溫度也掉比較快10/12 09:31
→ p10121987: 按照原po的需求 極鐵鍋跟神田應該都不錯10/12 09:38
→ sunsonsam: 不鏽鋼鍋真的要會用 不會用的超難用 學習成本>鐵鍋10/12 12:46
推 error987: https://i.imgur.com/Um2YFNL.jpg10/12 18:50
→ vu0vu4: 可以泡久一點再用海綿面刷 應該比較不傷(?10/12 18:55
推 icdfcy: 可搜尋：山田製作所 鐵鍋10/12 19:18
推 jfw616: 1千左右的便宜鐵鍋就好10/12 20:49
→ jfw616: 越便宜越好10/12 20:50
→ jfw616: 薄,輕10/12 20:50
推 anils: 阿嬤牌？10/12 22:27
→ sw12: 那在用不沾鍋前，他們是用鐵鍋還是不銹鋼鍋？10/13 10:35
→ sw12: 鐵鍋，每次清潔完都還要再燒乾一下。不銹鋼擦乾就好10/13 10:36
推 lifeful: 通常都會比不沾鍋重10/13 12:28
推 Lovhamburger: 我去五金百貨買快炒店那種炒鍋，很輕，一個還不用2010/13 13:34
→ Lovhamburger: 010/13 13:34
→ blackvswhite: 阿嬤炒鍋就好 用鍋習慣這樣 買太好的都沒什麼用 選10/13 18:39
→ blackvswhite: 粗勇的就對了10/13 18:39
推 jfw616: 便宜還是貴的都會沾鍋10/13 18:42
→ jfw616: 看你怎麼洗而已10/13 18:42
推 lifeful: 越厚的鍋子越能蓄熱，溫度夠高就不沾，油膜越好也越不沾10/13 18:58
→ lifeful: 。是說我從小用不鏽鋼大炒鍋根本沒在管這些，沾就沾刷掉10/13 18:58
→ lifeful: 就好了10/13 18:58
推 joybird1205: 推一個極鐵鍋 10/14 13:40
→ tililomo: 要求是:輕量,深炒,大火,粗用,平底 10/15 19:08
→ tililomo: 可以google圖片:熟鐵深炒平底鍋 10/15 19:08
→ tililomo: 看圖你會找到你想要的.熟鐵又輕又可大火粗用 10/15 19:09
→ tililomo: 缺點是要先大火熱鍋和要養鍋.但老家基本都會 10/15 19:10
推 Syle: 山田鐵鍋？不推薦不鏽剛的易黏鍋，鍋子容易燒出焦色，不易洗 10/20 19:45
→ Syle: 掉，煮出來的食物，就好像，只是把食材加熱一樣，少了香味 10/20 19:45