[心得] 起士饅頭圈圈

圖文：http://www.wretch.cc/blog/youraisemeup/9388909 最近很喜歡做麵食類的東西 ============================= 材料： 中、高筋麵粉 酵母水、黑糖 起士片、砂糖 ============================= 先把酵母水跟黑糖 還有砂糖、麵粉攪和成黑糖麵糰 醒過麵之後 把黑糖麵團擀開 放入起士片 再把擀開的麵糰捲起來 這樣起士片也被捲起來了 就變成現在這副模樣囉！ (圖片) 這是蒸好的時候 (圖片) 這是快吃完的時候 (圖片) 裡面真的有起士呢！ 下次來試試看紅豆的好了 不然蔥花也行 ============================= 除了圈圈形狀的饅頭 自己也做了其他的饅頭 像下面這一張就是我常做的漩渦饅頭 (圖片) 這次吃起來的口感更Ｑ更香 下次看看能不能讓漩渦更密更多圈 再來的饅頭我也不知道是什麼形狀 本來想要學人家把饅頭剪得跟和果子一樣的蓮花狀 後來覺得怪怪的剪到一半就不剪了 上面那ㄧ個本來想說要剪成兔子形狀 結果也沒有點眼睛 (圖片) 最後一個是麵包形狀的饅頭 本來想說做完饅頭順便來烤麵包的 結果最後想到自己也沒有放油 所以只好繼續當饅頭囉！ 這是純鮮奶製做的手工饅頭 (圖片) 吃起來奶香四溢 而且口感也是ＱＱ的 不會覺得乾也不會覺得沒味道 這應該是我做過最成功的饅頭了吧！？ 哈哈 -- http://www.wretch.cc/blog/youraisemeup ～NATALIE'S LIFE PLEASURE～ -- ◆ From: 218.35.240.12
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