Re: [食材] 橄欖油和海鹽算是特殊食材嗎?

: 推 kruz:海鹽比較沒有那麼鹹..橄欖油簡單的講就是起油煙點很低,所以不 11/12 05:21 : → kruz:適合用在大火炒或是煎,炸東西.. 11/12 05:22 : → ppr:你可以單吃海鹽看看。海鹽在烤物與引出菜蔬的鮮甜上有很大作用 11/12 06:23 : → ppr:基本上我幾乎什麼菜都用海鹽（Costco海鹽太大罐 orz） 11/12 06:24 我也覺得Costco的研磨海鹽便宜又大罐又好用 比起有機商店或是其他賣場的研磨海鹽來說c/p值真的很高 不過以前的圓罐子的海鹽是法國產的 現在方罐子的是美國產的，不知道口味上有沒有差別 感覺上就會覺得法國產的比較好XD 畢竟鹽之華等有名的海鹽都是歐洲產的 -- 『我們是自己的魔鬼，我們將自己逐出我們的天堂。』 -- ◆ From: 61.64.190.65
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推 Jyneda:鹽之華吃起來到底是啥感覺呀~~ 分享一下咩... 好好奇耶!! 11/13 09:54