看板cookclub
不才在下我 來賣弄一下囉~XDD
我是覺得 主菜部分可以多加迷迭香烤雞腿(極簡單..╮(﹋﹏﹌)╭..)
而且如果只有烤雞腿的話 後面的鬆餅才不會吃下去太飽~
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我擅自更改的菜單
前菜：醃漬小黃瓜(or大頭菜)
主菜：迷迭香烤雞腿 + 馬鈴薯紅羅蔔泥 + 迷迭香醬
點心：鬆餅
熱湯：酥皮馬鈴薯(玉米or蘑菇)濃湯
甜點：烤棉花糖夾心餅乾(超愛吃的>///<)
飲料：香檳凍飲
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註解：
醃漬的做法：1.先將材料用略多的鹽抓一下 醃約30mins 用水略沖洗 把多餘的鹽巴洗掉
2.放糖、醋、辣椒、香油(重點在糖+辣椒 醋跟香油都是提味) 再等一下就
可以吃了! 微辣更開胃^^
主菜的做法：1.將帶皮 已經剖開的雞腿肉(雞胸也可以 要帶皮唷~) 將皮的部分劃開約三
四刀 將迷迭香+醬油+橄欖油(沒有橄欖油 其他的油盡量少 只是為了好塗
抹) 將雞肉醃漬約二~三hrs 放在舖好錫箔紙的烤盤上就可以烤了 時間就
要看你的烤箱~
2.馬鈴薯+紅蘿蔔煮熟押成泥(我是看你有說要馬鈴薯泥 所以應該可以煮紅
羅蔔吧)
3.把烤雞腿剩下來的醬汁淋在馬鈴薯泥上 就是醬料^^
甜點：把餅乾上面放上巧克力片，叉子叉著棉花糖，拿在烤箱烤，不要放著烤！
棉花糖融化後放在巧克力上，再蓋上餅乾，就好囉^^超好吃的>////<
其他東西大多都可以買到乾燥或現成的^^ 就不用慢慢自己煮啦~
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◆ From: 192.192.154.40
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1197881115.A.5F1.html
→ silia:東西不要多 精緻比較重要^^ 也不會剩什麼要冰的東西 12/17 16:45
推 TSYang:怎麼看起來就精彩許多，而且經濟實惠 12/17 19:06
推 cajaja:謝謝幫我看食譜的大家，不過我沒有醋、辣椒、香油這些東西 12/18 14:48
推 cajaja:呃，我也沒有迷迭香耶，這是什麼東西呢??? 12/18 14:51
→ silia:迷迭香可以在各賣場就有囉~辣椒市場10元一把 香油可免 12/18 21:44
→ silia:醋的話..............也可以用水果醋 你人在哪邊呢？ 12/18 21:45
推 cajaja:我在苗栗耶^^"謝謝silia，總是好熱心^^也謝謝你提供的食譜 12/19 21:23
→ cajaja:我也真的覺得比我原先的精采好多^^ 12/19 21:24