[食譜] 簡單做菜

◎醬瓜肉絲 材料：豬肉絲8兩.脆瓜罐頭1罐 調味料：太白粉1小匙 作法：肉絲加入太白粉拌均。 炒鍋用油加熱後，放入肉絲炒熟， 在將脆瓜與罐頭內的湯汁到入拌炒， 至湯汁稍微濃稠即可盛盤。 ◎培根燴冬瓜 材料：鹽1/2茶.鮮雞粉1/4茶匙 作法：冬瓜去皮切片、培根對切。 熱炒油入鍋，爆香薑末後， 入清水1碗和調味料及所有的材料， 用中火煮至冬瓜鬆軟即可。 ◎炒雞丁 材料：雞胸肉300克、小黃瓜2條、紅辣椒1根 調味料：酒2大匙、白醋1大匙、高湯塊1塊、辣椒醬1大匙 作法：小黃瓜洗淨切塊、辣椒切段備用。 熱鍋放油，爆香辣椒，加入小黃瓜下鍋炒香， 放入水、高湯塊、 酒、 白醋、雞丁，快速拌炒即可起鍋。 ◎絲瓜烤金針 材料：絲瓜1條、金針菇1包 調味料：鹽、黑胡椒粒適當 作法：金針菇洗淨切段、絲瓜切條備用。 鋁箔紙包入絲瓜與金針菇、均勻灑入鹽及胡椒粉， 密封烤約3-5分鐘即可完成。 ^M -- -- ◆ From: 122.254.2.122
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1178428554.A.25B.html

推 angelmoomin:好簡單的便當菜 05/06 15:00