[食譜] 電鍋薑汁肉片

1. 薑一小段、蘋果四分之一顆磨泥， 加醬油：米酒：水：糖＝1.5：2：0.5：1 醃打過的肉片 2. 電鍋內鍋抹一點油，加入洋蔥絲，內鍋加蓋，外鍋加半格～一格水，蒸軟 3. 丟入醃過的肉片及醃料，蒸熟 4. 用電湯匙燙好的小白菜撲盤底，把薑汁肉到在小白菜上，完成！ 由於做飯的工具只有電湯匙跟電鍋，沒辦法炒， 所以試試看用電鍋做薑汁肉，成功了唷！ -- ◆ From: 218.35.114.12
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推 quietcat:一格的意思是? 12/29 13:38

推 hsilin:量米杯的刻度一格 12/29 18:40

推 quietcat:一格水感覺好少耶!感覺很好吃哦,謝謝分享^^ 12/29 19:14

推 hsilin:因為洋蔥很快就軟了，所以水不用多，還要跟肉一起蒸哩 12/30 00:07