[食譜] 香草燕麥核桃蛋糕

圖文完整版： http://www.wretch.cc/blog/oscar210&article_id=2927104 ========================================================================= 今天早上製作了很成功的香草燕麥核桃蛋糕，輕鬆簡單， 香味、口感、甜度都恰到好處，老爸和阿姨都稱讚好吃！！ 材料為低筋麵粉約 280 克，香草粉 12 克，泡打粉一小匙， 雞蛋兩顆，牛奶約 200 克，沙拉油約 80 克，細砂糖約 70g， 細燕麥片 1 又 1/2 杯，以及核桃約 100 克。 （以上食材在烘培材料行應該都可順利買到） 步驟一 將低筋麵粉，香草粉，泡打粉過篩混合備用。 步驟二 將沙拉油和細砂糖倒在一起，充分攪拌均勻。 步驟三 將步驟一的粉類倒入 1/2 至油糖裡，並加入 1/2 牛奶與細燕麥片，攪拌。 步驟四 將剩下的粉類倒入，再加入剩下的牛奶與細燕麥片，再次充分攪拌。 步驟五 將混合後的麵糊倒入烤模（可鋪一層烘培紙），並將核桃均勻散在上面。 步驟六 烤箱預熱 180 度，烘烤約三十五至四十分鐘，取出稍微置涼，即可切片享用。 真的非常簡單，蛋糕新手也可以挑戰看看，成功機率高！ -- http://www.wretch.cc/blog/oscar210 All these moments will be lost in time, like tears in rain. -- ◆ From: 218.170.57.112
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