[討論] 重口味會影響減脂嗎?

看板 FITNESS
作者 betyshie (betty)
時間 2018-06-05 13:26:16
留言 38則留言 (16推 0噓 22→)

認真執行減脂飲食已經好一陣子了,最近天氣熱喜歡吃辣的酸的 例如:韓國泡菜豆腐鍋、泰式涼拌海鮮、麻辣雞胸丁之類的。 有時候搭配糙米飯,有時候是燕麥飯或綠豆粉絲。 三餐幾乎自煮,周末外食一到兩餐 所以烹調方式都是無油或少 少油(3-5cc),醬油也不會放超過5cc, 我都用喝藥水的量杯裝調味料。 可是最近體重停滯了體脂還略為增加,身邊人認為是口味太重造成的 想知道大家在減脂期間是不是真的都吃清淡食物為主呢? 我一週運動3天,每次重訓加間歇有氧約1.5小時。 -- 外面弄這麼甜嗎!! 我是用一顆大蒜末,半顆檸檬汁,一匙魚露當醬汁。 我都買宗家府韓式泡菜500g可以煮八次泡菜鍋, 放一塊義美湯豆腐,一點韭菜海帶芽還有葉菜,三四片里肌火鍋肉、打蛋 起鍋淋上2~3滴的黑芝麻油,吃這個覺得超幸福的, 不過好像鈉含量有點高,我會再回去看看成分標示。
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.10.120
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apeiwolf: 重口味會加很多的油糖鹽巴甚至有勾芡,熱量一定很高啊 06/05 13:40

isud40401: 辣、鹹、香料基本上都不太算進熱量!重口味只要不影響 06/05 13:45

isud40401: 血糖波動造成食慾高張都還好! 06/05 13:45

sleepyrat: 重口味很開胃,白飯可以多吃好幾碗~~ 06/05 13:51

daphneH: 泰式醬汁加了大量的糖,一小碗醬汁至少有45克糖,泡菜也 06/05 13:57

daphneH: 加了很多糖。酸,鹹,辣,為了調味,都會加更多調味料進 06/05 13:57

charminggril: 之前買一盒韓國辣椒醬,50克100卡 06/05 14:15

betyshie: 自己煮沒有放大量的鹽糖勾芡也是嗎@[email protected] 06/05 14:16

charminggril: 自己煮就看材料,不要糖油勾芡 06/05 14:17

omi0210: 像印度或土耳其料理那種是靠大量香料的應該還好? 06/05 14:36

daphneH: 一般外面的泰式醬汁都是魚露、檸檬汁、醋、糖1:1:1:3的 06/05 14:38

daphneH: 比例,另外其實魚露本身也含有糖。 06/05 14:39

jumisui: 主要是鈉,就是要鹽份少、還有味精少,重口味是一定有影 06/05 14:42

jumisui: 響的 06/05 14:42

doipr4389: 覺得要看是什麼調味方式~ 06/05 15:23

wseedw: 一般涼拌,醋or檸檬:糖=1:1 06/05 15:37

wseedw: 然後泡菜鍋的料理法,標準也是先加糖下去炒香泡菜 06/05 15:38

alice78226: 容易水腫 06/05 16:19

sammoon: 應該是鹽分太多 你把口味調清淡點體重應該就回來了 06/05 16:52

jacko1: 鹽會使身體儲水,讓體重上升 06/05 18:49

jacko1: 讓你有氧脫水的效果打折,僅次而已 06/05 18:51

flac: 你還得擔心三酸甘油脂呢 06/05 18:54

ANGELB: 給你參考這篇 06/05 21:29

ANGELB: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1527223375.A.114.html 06/05 21:29

gm79227922: 醬料一般都很鹹很甜又多卡 不吃比較好 06/06 01:34

miyi0630: 自己煮醬料裝那麼少,真的體脂上升的主因嗎? 一小杯魚 06/06 01:55

miyi0630: 露/辣椒/泡菜的影響有大成那樣嗎0.0 像我剛剛的吃的一小 06/06 01:55

miyi0630: 匙鰹魚露,也才13k而已~ 覺得比較可能鈉太高造成的水腫 06/06 01:55

miyi0630: ,或是原po外食吃這些時醬料/湯喝了很多 06/06 01:55

miyi0630: 不過自煮買醬料時都會稍微挑一下成分,光鰹魚露就很多「 06/06 01:58

miyi0630: 鰹魚風味」的陷阱了 06/06 01:58

betyshie: 我沒有用過味精或是高油,今天早上才猛然想到,也有可能 06/06 15:32

betyshie: 是婦產科開給我調經的黃體素造成的嗎?因為用app算 06/06 15:33

betyshie: 熱量跟鈉都是正常...等這個月的藥吃完再看看吧Q_Q 06/06 15:35

halulu: 黃體素有可能啊... 06/06 16:13

FarkU: 重點是鈉的問題,你要吃生辣椒伴檸檬汁也是可以很健康。 06/08 13:40

ananbig: 其實重點是黃體素才對吧,黃體素會水腫 06/09 06:12

e102768: 黃體素會水腫,很明顯 06/12 12:03

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