[問題] 大家對低卡高纖吐司麵包會有興趣嗎

看板 FITNESS
作者 einstein9255 (Albert)
時間 2018-04-29 15:48:39
留言 87則留言 (25推 0噓 62→)

【非廣告文】 我們家每週都會去附近便利商店買白吐司,說真的白吐司的存在跟美味沒有關係,只是用 來作三明治當早餐,於是我們在思考既然每天都要吃無趣的吐司麵包,為何不讓家人吃的 更清爽沒有負擔?我們最近試作了一款無奶油低卡超高纖吐司麵包(熱量及膳食纖維經過 第三方單位檢驗),它的特色如下 * 熱量比一般吐司麵包低25% * 超高膳食纖維,每100g有7g,是地瓜的2倍,有益身體消化及排便 * 不使用奶油 * 口感Q彈 * 口味接近吐司麵包但更清爽,不會像全麥麵包一樣味道太重會蓋掉三明治內餡的味道 想請教大家對這樣的低負擔吐司麵包會有興趣嗎?謝謝! --
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sammoon: 麻煩 沒差那點熱量 04/29 15:50

halulu: 如果這樣我會挑其他碳水吃~ 04/29 15:55

errard: 不錯唷 價位? 04/29 16:11

einstein9255: 價格還沒訂出來 ^^ ,大約在70-90左右,因為都是天 04/29 16:23

takershow: 不使用奶油 所以用了什麼油? 04/29 16:26

mikami1027: 全麥味道會太重? 04/29 16:51

einstein9255: 以植物油代替奶油,因為覺得奶油負擔較大 04/29 17:02

einstein9255: 全麥的麥味比較重,不過每個人口味喜好不一樣,不過 04/29 17:03

einstein9255: 我們強調的是比全麥更低卡更高纖 04/29 17:04

jumisui: 有興趣啦,可是沒開在我家附近,開在台北對不對?吃不到 04/29 17:11

jumisui: 啊...全麥有時的確有乾乾的感覺 04/29 17:11

b19880115: 除了高纖以外,沒看到其他比較特別的。 04/29 18:23

einstein9255: 我們還沒開始販售 ^^ 只是想了解這樣的產品大家會 04/29 18:25

b19880115: 我覺得礦物質攝取是比較滿麻的,可以從這個點切入看看 04/29 18:25

einstein9255: 熱量也比白吐司或全麥吐司低15-25%喔 04/29 18:25

b19880115: 例如碘這個紫菜類的才有,平常容易忘了攝取。 04/29 18:26

b19880115: 熱量那個很普通,我個人認為。 04/29 18:26

b19880115: 你要PO在這個版,建議從大家不易取得的一些營養下手 04/29 18:26

b19880115: 例如礦物質,可以試試看從這個角度切入,產品的不可取 04/29 18:27

b19880115: 代性、便利性盡量找出來,低熱量,真的很普通。 04/29 18:27

LuciusMalfoy: 還好~幾乎不吃吐司XD 寧願不要吃 04/29 18:44

zoeyfly: 欸。。。我會吃自己煮的糙米飯 04/29 18:54

jeaning: 麵包控想買 04/29 19:05

DZOH13au: 會有興趣 04/29 19:33

tingtinglion: 有興趣 04/29 19:47

Muskelmann: 搞個高蛋白吐司就有興趣 04/29 19:49

MonyemLi: 看到會買,但不會特別去買. 而且已經很少逛麵包店了 04/29 20:59

BelphegorIan: 低不低卡我無所謂,有沒有高蛋白吐司 04/29 21:21

th11yh23: 還是要看口感吧 04/29 21:29

nacy204327: 好吃才有興趣 不好吃我寧願繼續吃糙米飯跟地瓜 04/29 21:35

QCLE: 吐司控有興趣 04/29 21:41

tingchan: 感覺沒什麼特色...... 04/29 22:31

tingchan: 奶油用草飼奶油怎麼會有負擔,不用天然奶油用其他替代口 04/29 22:32

tingchan: 感才更害怕 04/29 22:32

tingchan: 會吃麵包基本上就沒在在意熱量了,拿低熱量當賣點完全 04/29 22:34

tingchan: 引不起購買慾 04/29 22:34

oguesto: 看到植物油覺得...XD 植物油要沒味道而且便宜的話就大豆 04/29 22:39

oguesto: 葵花葡萄籽玄米 不然就是萬用(惡)白油/酥油了 04/29 22:41

oguesto: 跟上面幾隻相比 奶油好像還不錯(至少香氣加分 04/29 22:42

einstein9255: 嗯,高礦物質跟高蛋白吐司也是蠻有意思的idea,謝 04/29 22:44

einstein9255: 謝建議! 04/29 22:45

rex0999: 高蛋白吐司比較有賣點喔 外面低卡高纖商品太多了 04/29 22:52

mesenchymal: 有興趣,所以我都自己做,要加啥自己加,熱量纖維蛋 04/29 23:01

mesenchymal: 白量超好控制 04/29 23:01

ozaki621205: 對高蛋白吐司有興趣+1 04/29 23:03

ts01721286: 高蛋白吐司很吸引人。可是感覺價格就會很高 04/29 23:59

beibeirudo: 有興趣~~如果開賣了請站內信給我XD 04/30 00:08

sammoon: 都有高蛋白泡麵了 來個高蛋白吐司也很正常吧 04/30 00:20

aj000001: 看到植物油只能能說又一個打著健康名義實際上可能比吃真 04/30 01:24

aj000001: 正食物還要可怕的東西 一般人o6都跟o3嚴重失衡了 還狂吃 04/30 01:24

aj000001: o6的製品 04/30 01:24

physheepy: 想要低負擔就不該吃吐司 市面上有許多無油的麵包可以 04/30 01:48

physheepy: 選擇 譬如costco的巧巴達 個人覺得用植物油很不OK 04/30 01:49

physheepy: 也無法接受沒有麥味的麵包 04/30 01:51

TheCrossRoad: 除非是不吃會死 不然沒啥必要吃這個 04/30 07:25

b19880115: 其實高蛋白也滿普通的,豆類跟雞胸肉蛋白質都滿足的, 04/30 08:22

b19880115: 我是覺得啦,如果你想做商品,你至少先把fitness板根mu 04/30 08:23

b19880115: sclu版的相關文章看一看,找出大家到底需要的,不方便 04/30 08:23

b19880115: 的點在哪,然後針對這個點想商品,在調查一下市場上同 04/30 08:24

b19880115: 質性的產品,找出你的不可取代性、方便性,再討論要不 04/30 08:24

b19880115: 要開發,當然如果只是單純想試試,那就不必那麼麻煩。 04/30 08:24

tree1314: 植物油ㄏㄏ 04/30 11:05

riosk: 歐嬤就買的很開心了XD 04/30 11:49

ginnyhuang: 如果一定要加油還是會選擇天然奶油 04/30 12:05

einstein9255: 謝謝大家的意見,會是低糖低油,也可考慮改為橄欖油 04/30 12:52

einstein9255: ,不過主軸還是會以高纖低卡低GI為主 (且符合政府 04/30 12:52

einstein9255: 對高纖食品的規範7%) 04/30 12:52

aj000001: 原po你先搞懂微量元素再考慮要用什麼食材 04/30 16:53

aj000001: 比方說你考慮的橄欖油是很棒的油 而它也耐高溫 但是其中 04/30 16:53

aj000001: 的維生素跟酚酸容易因加熱流失 另一個營養價值油酸在其 04/30 16:53

aj000001: 他動植物油也有 04/30 16:53

aj000001: 看下來實在不懂使用單價相對高的橄欖油用意(當然好的草 04/30 16:53

aj000001: 飼奶油也很貴) 04/30 16:53

aj000001: 另外要替代麵粉的大部分也是以種子類(亞麻仁籽 杏仁 椰 04/30 16:53

aj000001: 子 奇亞籽等等)為主 但這不符合你要的低油低熱量 04/30 16:53

aj000001: 結論:佛系吐司 04/30 16:54

oguesto: 橄欖油喔 好的有味 沒味的不好 吐司適合用沒味的XD 04/30 20:39

oguesto: 氣味跟麵包搭的植物油有椰子跟榛果類(榛果夏威夷果堅果等 04/30 20:42

oguesto: 但品質不錯的價格堪比橄欖油(後面那幾隻更貴XDDD 04/30 20:46

minnesong: 都吃吐司才不會在意25%熱量 04/30 22:21

KobeNi: 有興趣~ 04/30 23:55

gno01940519: 我有興趣 05/01 10:45

mysandy: 沒興趣,醫生都叫我戒土司了QQ 05/01 12:49

flora0306: 垃圾食物不要吃 05/02 11:33

hotaka: 用好的麵粉奶油做出來的白吐司單吃就很好吃了,買便利商 05/06 00:42

hotaka: 店就下了白吐司跟美味沒有關係的結論,實在不覺得設計出 05/06 00:42

hotaka: 來的產品會好吃...... 05/06 00:42

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