Re: [問題] 血糖跟脂肪的關係

單論進食順序對血糖，胰島素，GLP-1與Ghrelin是有影響 http://drc.bmj.com/content/5/1/e000440 http://care.diabetesjournals.org/content/early/2018/02/22/dc17-2244 上述論文是十分鐘的間格，對象是T2DM的病人，結果是有差 碳水後吃的明顯比較好 當然如果是代謝沒問題的人，或是間格時間再短點的話有差嗎? 不曉得，但改變進食順序幾乎不花什麼成本阿，除非主廚有他的堅持... --
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→ dillams: 先不討論脂肪和醣 那個營養師提到的血糖震盪在正常人身上 04/24 09:25

→ dillams: 就不會發生 大概是賴宇凡一派的胡說 這一派好像也很流行 04/24 09:27

→ dillams: 進食順序幫助減肥 除了對食慾的影響 我很好奇他們消化速 04/24 09:28

→ dillams: 度是多快 一餐吃多慢 可以吃到順序會影響血糖幅度 04/24 09:30

推 dillams: 感謝light大大提供文獻 受教了 原本是聽到相信賴宇凡一派 04/25 02:36

→ dillams: 的友人強調要先吃一口肉再吃一口澱粉覺得荒謬 沒想到類似 04/25 02:38

→ dillams: 吃法拉長間隔在糖尿病人身上有具體影響 04/25 02:39

推 dillams: 再推一次 04/25 02:46