看板FITNESS
: ※ 引述《Huangrh (牽手，一直走下去)》之銘言：
: 趁此時機會請教一下，
: 這篇文獻比較了低脂飲食、地中海飲食、低醣（碳水化合物）飲食的減肥效果，
: http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa0708681
: 作了兩年期的實驗，三種飲食都有效減重（圖2），
: 但低醣飲食減重在前半年中效果最快，
: 而長時間來說（半年後到兩年），地中海飲食與低醣飲食的維持效果也比低脂飲食顯著。
: 圖3 是膽固醇的追縱，
: 看來低醣飲食對於膽固醇的控制顯然也勝於低脂飲食，
: 地中海飲食次之，低脂飲食是最差的。
: 兩年期的追縱應該不算短，看來低醣飲食似乎沒有那麼不堪？
: 但非醫學背景，所以還是想請教一下大家的看法。
: 另外特別好奇的是用蛋白質與脂肪取代澱粉為熱量來源，
: 不知道對腎臟的負擔會有多大的影響？還有與癌症的相關性？
: 這可能是比減重更重要的 @@
這篇結論的確是低碳水化合物的好處比低脂飲食好
但是重點是，
1. 這篇當中所指的低碳水化合物，比例是佔每日熱量的40%
並不是像前面賴宇凡信徒或是斷醣飲食的主張所講的，<20%以下。
2. 這邊的低醣好處，也只是2年多瘦2公斤!(<=對於真的努力想減下來的人，
這2公斤真的不多）
單純就減重而言
有些報告是說低碳水化合物比另外兩者（地中海和低脂）要來得好
但是有些則否
截至目前為止的綜合分析
最好最好就是說低醣飲食比其他兩者在一年的時候多瘦1~2kg(其他兩者大概是瘦3~5kg)
(同樣的，這1~2公斤對真的是想努力減重的人來說，真的差異不大）
<這段資料我引用錯誤了>
而如果連運動的部分都加進來看(畢竟這裡是Fitness版)
低醣飲食只有在馬拉松選手上有多一點點好處
其他類別的運動中，低醣飲食比起其他兩種來說並沒有特別好處
<這段資料我引用錯誤了>
以台灣這個生活環境來說
你要取得一個連續兩年低醣（<20%）的飲食模式其實比較困難
光是水果和各種主食，包括米麵紅豆湯薏仁等等就很容易破功
特別是對外食族來說，難度很高
而且辛苦的低醣飲食能換來的，最好最好就是2年多瘦2公斤
與其這麼辛苦，還不如學會算熱量的方式控制飲食+好好運動就好
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國家從來就不是目的，唯有當它成為讓人類實現目標的條件時，它才具有重要性。人類的
目標不外是提升所有個人的力量，來促成進步。如果有任何國家體制阻撓個人內在力量的
發揮、妨礙思想的進步，即使它的思想再細密、結構再完備、它還是無用和有害的……
白玫瑰1943
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是啊，不管低脂低醣或是地中海，都是要算熱量
只是低醣的困難度比較高，也比較難做
反倒是只要會算熱量+積極運動，還比較好記....
恩，我去看了一下我參考的文章
我誤會意思了
For the most part, Dr Davitt is not making the argument that a low-carb
diet will boost performance. In his study, the low-carb distance runners
only matched the performance of the high-carb runners.
http://www.medscape.com/viewarticle/855436_2
看來低醣的運動效果沒比較好
我看錯資料了..
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.0.34※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1451471412.A.701.html
→ juiceweb: 不如別管吃，多運動就好。 12/30 19:02
推 runorfat: 我輕鬆運動，飲食不控制，一年86減到66，越吃越爽，越吃 12/30 20:26
→ runorfat: 越健康。 12/30 20:26
推 whitestripe: 低醣飲食對馬拉松選手的好處在???? 12/30 21:07
→ whitestripe: 現在課本不在我手邊 我完全憑印象打的 有錯請包含 12/30 21:09
→ whitestripe: 耐力型運動選手跟減肥的人很像 追求耗脂 12/30 21:09
→ whitestripe: 為什麼 因為身體消耗脂肪的比例越高 耐力運動的表 12/30 21:10
→ whitestripe: 現會越好 因此對於這方面 馬拉松選手的概念某 12/30 21:11
→ whitestripe: 種程度來說還滿像減肥的 12/30 21:11
→ whitestripe: 但是在我的印象中 巨量營養素的調整只有醣類有效果 12/30 21:12
→ whitestripe: 比如 我吃高脂的食物 是否會增進脂肪的消耗??? 12/30 21:12
→ whitestripe: 答案是沒用(在運動中) 而高醣飲食反而會有增進運動 12/30 21:13
→ whitestripe: 表現的效果 12/30 21:13
推 peterwu4: 低碳水飲食比較適合健身、重訓方式的運動，馬拉松選手 12/30 21:13
→ whitestripe: 你如果去翻運動營養課本 耐力型運動很強調增進脂肪 12/30 21:15
→ whitestripe: 消耗的比例 這一點是很有趣的 12/30 21:15
→ peterwu4: 你很快真的會去洗腎~~ XD 這篇的低碳水飲食就是根據被本 12/30 21:15
→ whitestripe: 比如carbo load的方式也是有solid research的東西 12/30 21:16
→ whitestripe: 因此請原諒我針對這點提出質疑 12/30 21:17
→ peterwu4: 板視為妖道的阿金減肥法，不限制熱量，只限制碳水化合物 12/30 21:17
→ peterwu4: 的量(每日20g)，另兩種都要限制熱量的攝取！你~是否動心 12/30 21:18
→ peterwu4: 惹呢~~~~XDDD 12/30 21:18
推 peter663223: 被視為妖道的阿金飲食法 我笑了 有實驗證明? 12/30 21:28
→ peter663223: 不敢試只敢說而已!! 12/30 21:28
推 whitestripe: 感謝原po解釋 12/30 23:53
推 WMX: 同意四樓，低醣飲食怎麼會對馬拉松選手好？馬拉松選手賽前都 12/31 08:43
→ WMX: 要在肌肉裡盡量儲存肝醣了！ 12/31 08:43
→ WMX: 阿金減肥法會黑掉主要是因為他強調不需要控制脂肪和蛋白質的 12/31 08:45
→ WMX: 量，甚至建議控制蔬菜的量。不然主流的減肥飲食都是鼓勵減少 12/31 08:45
→ WMX: 精緻醣類的比例的！ 12/31 08:45