看板FITNESS
新聞來源：聯合晚報
新聞內容：
台大註冊組主任洪泰雄去年5月開始減重，4個月就減了17公斤，一年之後不僅沒有出現「
溜溜球效應」，還持續減重3公斤，除了成功甩肉，也跟多年纏身的慢性病說拜拜。他還
出書分享減重方法，躍登暢銷書排行榜冠軍，也成為各大專校院爭相邀約的減重「名嘴」
。
洪泰雄今天中午在台大校園二度開講健康講座，座無虛席。他說，要以「苦行僧、傳教士
」的精神，推廣健康減重的方法。台北市和新北市推動城市減重計畫，洪泰雄也成為各地
衛生局的講師，日前甚至到書田診所對一群醫師傳授減重秘笈。
為何敢到醫院去「踢館」？洪泰雄自信滿滿的說，除了身體力行的實證經驗，他已把健康
飲食及減重方法當成「學問」在研究，有理論有實務，也有台大醫師照他的方法成功減重
。
洪泰雄強調，要減重，餐餐都要有蛋白質，先吃蛋白質的目的，是啟動消化酵素，且每餐
蛋白質占四成、蔬菜水果六成。最好只吃新鮮食物，餐餐內容多樣化，不要偏食。
很多人減重都遭遇「復胖」的溜溜球效應，或者採取低熱量飲食、吃很多蔬果，還是無法
甩肉。洪泰雄說，減肥能不能瘦，是看總熱量攝取，想瘦得健康，應攝取足夠的蛋白質，
才會讓身體減到該減的脂肪，而不會減到肌肉。
此外，三餐如果只吃蔬菜水果，身體反而容易吸水，不但瘦身不成，反而水腫；只吃低熱
量食物，會導致身體的基礎代謝率過低，也會瘦不下來，這時要想辦法增加運動量，才可
提高基礎代謝率，體重才有下降空間。他建議每周三至五天，每次半小時的有氧運動，走
路、跑步、騎單車、爬山都可以。
心得
●餐餐都要有蛋白質
●先吃蛋白質啟動消化酵素
●最好只吃新鮮食物
●餐餐內容多樣化
●只吃蔬果→容易水腫
●只吃低熱量食物→基礎代謝率過低，瘦不下來
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◆ From: 210.69.23.252
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1317712092.A.529.html
推 peterwu4:這方法跟那個"舊石器時代飲食法"頗有相似之處 10/04 15:49
→ ilikebulldog:發現要要做這些減重，自己煮才能控制。吃家裡跟外面 10/04 15:58
→ ilikebulldog:的餐點，太油、太鹹、非當日烹煮新鮮等等都避免不了 10/04 16:00
推 Mirranda:可是蛋白質四成,蔬果六成,那澱粉類呢?這樣不是與阿金減 10/04 16:12
→ Mirranda:肥法一樣? 10/04 16:13
→ meishan31:這篇今年看過好幾次了, 德國某人研究的飲食法 10/04 16:24
→ Arminius:哪有一樣? 啊金是專吃蛋白質的減肥法, 連蔬果都要限量的 10/04 17:02
→ salem7777:出家人都水腫囉? 10/04 17:38
推 pscnet:樓上我笑了 10/04 23:35
推 annruru:這本書我有看過 ..雖然很難實行XD 10/05 02:44